“这是蔬菜的清香”
诚一郎眼中露出了少许的惊色。
“是法式蔬菜汤(pot-🌎au-feu法语)!”
虽然听到了幸平诚一郎对赵悠📟🜃⛂乾的赞叹,但是薙切仙左卫门依旧对自己的孙女有着十足的信心。
在年轻一辈当中,如果让绘里奈放🉄🄯手来做菜,不可能输给任何人。
“老爸,什么什么是法式蔬菜汤?”
幸平创真倒是🞥对绘🛃🙫里奈的料理更加感兴趣,尤🖏👪其是这种从未听闻过的料理手法。
自小在幸平饭店帮忙,他固然一线料理经验十足,却也因为是在东樱洲的小店铺,对于世界料理的视野还是狭隘了些,这也是为何幸平诚一郎准备将他送🂼🔇去远月学园读书的原因。
毕竟在东樱,能够连接世界的料🁺🕁理学园,并且随时跟在时代大流背后的,也只有远月这个远东第一的料理学校了。
“这是一种法国料理的家庭料理,也是所有法国料理的核心之一,任何🂭一个掌握了法餐的人都🐀必须完掌握了法🌈☮式蔬菜汤,因为这几乎是所有法餐的基础。”
幸平诚一郎不介意现场教学自己的儿子,也是为🖫🕧了让他见识到☹🄓☲更加宽阔的美食世界。
“而一份足够出色的法式蔬🌎菜汤,便已经代表打下了美味的基石。”
点了点头,幸平创真大概明白这就和耀州高汤🖏👪是一样类型的东西,不过
“为什么她要一直不断的搅拌?”
“蔬菜汤的话应该没有这个必要的吧?”
薙切仙左卫门嘿嘿的笑起来。
“那你们可要看好了,我这个爱美的孙👌女,可不是🇺🝨什么时候都☹🄓☲愿意用这一招的!”
只见在汤锅滚沸后没有多久,薙切绘里奈便开始不断的在汤锅里搅动,似♅🆄🌽乎意欲将所有材料的味道都挤出来🖳。
稳定的手,不断的顺着锅壁🌎划动,此时在她的眼里只有这一锅汤。
汗水很快就将她的衣服🐄♀🅖打湿,可是她🌳🃎那超过寻常初中毕业☝⛾生太多的身材,已经不再是重点。
之前还浓郁的蔬菜清香渐渐内敛起来,好🃥似被什么东西凝固一样,一种馥郁芬芳的淡淡味道却从那锅汤里缓缓飘散出来。
“真是让人🅩🅹惊讶,总长大人,绘里奈对法餐的研究已经到这一步了嘛?”
有些讶异的看向🄧⛨🜾薙切仙左卫门,幸平诚一郎可🖏👪是知道薙切绘里奈到底在进行什么料理。
“法式清汤(onsoé),可是一些七八星的料🇺🝨理人都会控制不好的超高难度料理啊!”