六月二十八日早九点,第五届国厨艺大赛的第一轮团体赛,正式拉开了帷幕🞹。
众所周知,此次大赛,共有三十六支国各地的酒店参加,而在首轮初选赛🔩🃔,大赛组委会也将三十六支队伍分为九组,每组共四支队伍,采用积分淘汰制进行,也就🁟是说,在每组所有的菜品都完成后,会由在场的六位评委同时打分,最后,小组内分数最高的两只队伍出线。
值得一提的是,凡是前两轮比赛中被淘☹汰😏🀚出局的酒店,在第二轮比赛结束后还会有一次复🐽🅖活的机会,不过需要击败前两轮比赛中淘汰出局的所有酒店,才能取得这次复活的机会。
今天是第一轮团体赛,比赛时间分别在今天的上午九点和晚上八点,按照大赛流程,今天上🛟午共有五组队伍参赛,其余的则都是晚上参赛,而很不幸,天龙酒店位于的H组就抽到了🏛🚵上午.......
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H组的比🗬🞫赛位于东皇🔰🄒酒店十八层的一间宴会厅内,早在两🎓天前,比赛场地就已布置完善。
放眼望去,诺大的会场内,原本的桌椅都被抬走,会场中央只留下了四张银色的厨师工作台,还有四张负责切菜配料的打荷😭🄫台,荷台上方挂满了刀具炒勺以及很多对普通人而言,根本就叫不出名字的奇怪厨具.......
而在会场左右两侧的银色餐架上,也早已摆满了整整三排的🖕蔬菜水果,都是这个时节最新鲜的果蔬,有的甚至是今天早上刚刚送来🃏的,很多蔬菜水果的身上都还带着几滴晶莹的露珠。
四台巨型冷藏展柜摆放在了会场大门的两侧,柜子里摆满了各类冷藏的新鲜肉类,甚至在每一块肉的🛼⚅下方都贴上了标签,标注这块肉有多重,是几岁动物身上的肉,动物死去的时候又有多久,几乎都写在了标签上。
不光如此,在展柜里面还有不少诸如💁🎻羊☹蹄子牛尾巴之类的动物四肢,大部分都血淋淋的,一看就很新鲜,刚砍下来的也说不定。
而因🉐为H组的考题是粥文化,所以在左侧的银色餐架下方还堆了二十几袋的不同的大米,以供选手们使用。
距离比赛开始还有半🔰🄒个小时,可比赛现场却没有像想象中的那么热火朝天,喊声震耳,相反,诺大的会场里安静无比,除了到此采访的几名记者,以及东皇酒店的工作人员外,会场里几乎看不见任何一个闲杂人等,就连电视🁀里经常看到的啦啦队,亲友团都没有,十分冷清。
这很正常,因为像这类比赛,几乎都不会邀请什么观众来坐台,毕竟又不是唱🏏歌跳舞的比赛,台下需要观众喊点口号,搞搞气氛,相反,厨艺比赛要是真搞来观众,大赛组委会还担心观众们会影响选手的发挥呢。
眼下,离比赛开始还有不到二十分钟的时间🏎🙁,四支酒店的选手们还没出现,倒是H组的评委们率先进入了会场,依次就坐在了洁白整洁的🜛评委席上。
评委席的位置位于宴会厅的最内部,正对着厨师工作台,可以很清楚的看到台下厨师们的一举一动,而在评委席的后方,一个大大的LE🜛D显示屏也正在缓缓播放着此次大赛的宣🗸☵传片,以及🔢东皇酒店的宣传片。
见评委们都到场了,五名🙰🍾🍰负责H组比赛的记者们快速走了上去,开始例行赛前采访,而几位评委们也是坐在评委席上,喝着茶水,微笑的接受着记者朋友们的赛前访谈。
值得一提的是,为了促进此次大赛各大参赛酒店之间的友好交流,三十六支酒店的各位董事长们,居然也得到了一次参加评委的机会,比如说当前,道爷的老朋友王董事长,现在就坐在本省餐饮协会的刘姓女会长身旁,微笑🁀的跟眼前的☠🀱🀤摄像机点着头。
正在三十二楼参加E组比赛的道爷,欣慰的🏎🙁用评委席桌子上的白布擦了擦眼角的老泪,🍹🌼表示自己运气还算不错,总算是省掉一个评委🟥🟐🜒的钱了。
简单说一下H组的六位评委🆂🌱🂴们,除了正在微笑的接受记者们采访的王董事长和刘会长外,正在检查厨师工作台的东方晴,也是本组的六位评委之一,但东方晴只🗹☾是本组大赛的一位副评委,真正的主评委还是那位坐在主席台最中央的刘会长。
但据说来H组当评委的决定,是东方晴昨晚在看完分组表后特意修改的,因为按照原计划,她其实是要去给A组,那个北京上海名牌酒店扎推,号😒🀰称死神之组的小组去当主评委。
不过,不过因为🃒🗎🚝某些难以言喻的原因,东方晴将A组主评委的位置让给了自己亲爱的老父亲,自己则是带着她的丈夫跑到了😭🄫H组,这个根本就没有任何亮点(如果天龙这个窑子不算是亮点💑👌)的小组来做评委。
嗯,可怜的东方老爷子目前正打着瞌睡的坐🏎🙁在主席台上,幻想比赛结束后的午觉到底会有多么的舒服。
除了东方晴外,在H组剩下的三位🔶🅉🄪评委中,还有一名本省的美食评论家,年龄比较年轻,只有四十多岁,嗯,姓李,是💾🗠🜿一个大腹便便,且秃头的中年大叔。
没错,李评委之前其实就已经出场过一次了,这不嘛,他现在就盯着自己手里的打分表中,🛟天龙酒店那四🀦⚧📴个字小声嘀咕。