听见自家村长这么说,几个汉子互相看了一眼,在心里略微合计了一下,觉得还真是这么一会事🀞♥。
当下也不再要求什么了,重新说好了拿三道菜之后,就散开🗋回去准备了。
对🚟🔬🃬于他们来说能有过路的大头鱼让他们吃上一次,这是非常难得的,所以这三道菜必须要准备的硬一些才行,因为只有硬菜才能赚戈多的钱。
看着散开离去的几个村内汉子,海川原理略微😮🄰🁌想了想,最后在心里略微合计了一下,决定也要拿出硬菜才行,要不然他岂⚌不是亏了。
这个🗆🙖发财的机会对于海川原理这个村长🕑来说同样重要,毕竟这种豪奢的大头鱼可是真的是百年不见🙪🍈一次,不好好把握住机会那就太对不起自己了。
人的动手能力一直非常的强,在👷🍣钞票的诱惑下那就更强了🔹🅡,池尚真意才在屋子内刚刚休息二十多分钟,海川原理那边就准备好了八道菜,🉡🈵随后来回几趟就将所有菜都上桌了。
将八道菜品一一摆上桌子之后,海川原理并没有马上退出房间,而是站在一旁为其介绍道:“贵人请看,这就是早上的那九只大海虾,我们为贵人您用炸烤蒸三种做法给您做的,☫每种做法味道都是不一样的。”
“而且这三种做法,每一种我们都没有破坏大虾本身的味道,绝对让大虾保证肉质的鲜美🝯🎩📮,绝对🀞♥不会🗺让贵人您失望的。”
盘腿坐在榻榻米上的池尚真意,看着桌面上装虾的那个大盘子,瞧了一🆔下里面三种做法的大虾。
在池尚真意的眼中,这三种做法的大虾虽然外形并🗍🚙📲不是太过精致,但是🆔外散的香气却让人很有食欲。想来味道应该不会⛠🛶太差。
不过是不是表里如一,还是徒有其表,这是需😮🄰🁌要试过菜知🔹🅡道的。当下池尚真意将用筷子在每种做法的大虾上夹了一点,然后细细的品尝起来。时间过了好一会🎭才开口评价。
“三种做法的大虾味道都很不错,虽然不能很外面的大餐馆相比,但这种水平已经让在下很满意了,看来那位掌勺之人应该是费心了,其中这道烤虾在在下最为满意📃😊。”
介绍完大虾之后海川原理就小心注视着对方,生怕对方在品尝过后感觉不🐲🃵🜍满🈡⛞🛤意,现在听见对面贵人这句话,他那原本紧绷的心立刻感觉一松。
“只要贵人您满意就好。现在您在🈛⚥📜看😧看这🍮道菜。”
说完之后,海川原理伸手指了一下桌子上面的一盘焦黄的烤鱼道:“这道炭烤秋刀鱼可是我们日本有名的菜品,现在这个月份的秋刀鱼正式产卵的最后季节,这几条给贵人您准备的这几条秋刀鱼都🟁🚉👣是带卵的。”
“碳烤🞲😁秋🔏刀鱼这道菜非常的不简单,其中使用的炭火就有很多种说法,我们这次是用竹炭为贵人您烤制♔🟙的。”
“除了使用的炭火之外,烤鱼时要掌握的火候也是格外的重要,火候大了🐲🃵🜍鱼皮直🙋🈶接就糊了,火候小了外表不焦。”
“除了炭火和火候之外,烤制秋刀鱼最重要的就是酱汁了。酱汁乃是这道菜的精髓,好在我们佐井村对这道菜还是很拿手的。”🞎
“这些酱汁我们是用酱油柠檬汁酸醋白糖辣椒白酒🗍🚙📲,以及一些其他特殊调味料配制而成的。”
“用这样🔏的酱汁来来给炭烤秋刀鱼调味。这一直是我们佐井村的习惯,希望贵人能够喜欢。”
碳烤秋刀鱼,这道菜池尚真意可是闻名已久,就连🗍🚙📲前世他还在跟老道流浪的时候他都听说过,而这一切的根源全部都是因为七里香这首歌引起的。
当时还是池上的他跟着老道晚上在大城市的水泥管子中过夜,白天就在大街上🀺🁺替人算个命卜个卦什么的,而算命卜卦通常都是在人流密集地带,一般都是商业街之类的地方,这种地方当🌁然缺少不了音像社了。
有一阵子老道摆摊的那地方不远就有一家音像社。碰巧那家音像社天天都在放那个叫什么🝯🎩📮周董的七里香,整天在他耳边环绕的都是秋⛶刀鱼的滋味猫跟你都想了解。就这样翻来覆去的播放。
这弄得当🔏时的池上心里总在合计这秋刀鱼到底是个什么味呢?