杨记暂时消停了。
不过,有件事让江芝莲有些挂心。
春芳街上有一家跟清香🀱🀤食堂差不多规模的饭店,叫碗🄯🁇🃧碗香。
也是二层小楼,但面积比素食馆要大一些。
具体大多少,江芝莲还不好推测。
她只在碗碗香的一楼吃🀱🀤过饭,没有进过后面💧🔒⛯的包厢,也没🈶🂸有参观过二楼。
碗碗🙲🎓🐫香的老板香姐⛪为人低调,素食馆在这条街上开到现在,江芝莲至今🍨没有见到过她本人的样貌。
听说是个从南方嫁过来的女人,十分厉害。
不仅厨艺一流,管理能力和经营👕🈫饭🞺店的水平也少有人能够与之相比。
因为🙲🎓🐫碗碗香走的是正派的路子,不像杨🐨记那样用龌龊的方式招揽客人,江芝莲也就没有过多的关注过这家饭店。
只想着两方相安无事便好。
毕竟她们走的不是一个路子,彼👕🈫此并无🐨干扰💧🔒⛯。
碗碗香着重大菜和硬菜,招牌菜是红油蒜泥肘花、魔芋鸭子之☆类的,而客人们大多数都是有些身份和地位的人物。
装修风格也偏向华丽,桌椅和餐具看起来都比较高🕄🖗档。
显然,碗碗香追求的是一种派头。
相比较而言,🎯🔣素食馆走的就是亲民🞺的路线了。
菜价虽然稍微偏高⛪了一些,但普通的工薪人士也绝对消费得起。
最💅主要的不🞕🔁同是,⛪素食馆里全部都是素菜,喜欢吃肉的人首选肯定是碗碗香。
这样一来,素食馆并🅅🄉不会抢夺太多碗碗香的客源。🕄🖗🕄🖗
无论从哪方面来讲,碗碗香和素食馆的冲突都不是很🄯🁇🃧大。
谈不上什么竞争关系。
江芝莲始终是这么分析,这样认为的。
然而现实好像并非如此。
转折点就在素食馆刚刚红起来的火锅上。