江鱼味来找全老板,一方面是关于合作的事。
另外一方🌟面,就是她想要再多知道一些关于巫厨小店的过去。
全老板明白她的意思之后,就让后厨的人都先出去了。
“来,麻烦江小掌🌤🁆柜先给打🕩🌑⚀个下手。”让他先把这道菜做出来再说。
江鱼味看着盘子里面的绿色🕩🌑⚀蔬菜,叶片厚实,还带着露水。
可,这生菜也不像是直接能吃的样子。
“这样清洗过后还需要我做什么吗?”她👾把清洗好的菜放到一边控水。
全老板再做另外一道菜,见她这么快就洗好🏠了。
“不用了,这道菜直🇪🜫接装盘就可以了。”他的猜测果然没有错。
江鱼味心里面📂😀♾虽然犯嘀咕,但面上还是保持不变🕋🈀。
这还🍈🆋是她来到江城县🇪🜫之后,第一次出来吃饭。
以往在集市上的时候,最多是卖个馒头之类的尝一尝味道。
甚至于🟒🜦连包子都很少见到有🕩🌑⚀人卖,更不用说是各种蔬菜瓜果了。
酸鱼汤做好之后,两人就站在厨房说话。
“江小掌柜🆅🍋🆥你📂😀♾先尝尝看,这可都是我🉐的拿手好菜。”全老板示意她先尝尝。
在全老板期待的目光之下,江鱼味先用汤勺舀☠了🕋🈀一口热汤。
吹了吹,等它凉下来,才送到嘴边。
温热的汤水滑入肠胃,原本以为的鱼腥味并不存在,取而代之的则是清🔤🂧凉感。
“这酸鱼汤的味🐉♬道怎么喝起来凉凉的?明明是热汤?”
正当她还想不明白的时候,全老板却示意她再喝🕋🈀一🆡口试试看。
第二次尝到这种古怪凉汤,顺着清凉感的再次出现🆡,她的脑海中浮现出一个画面。
原来是用事先📂😀♾处理好的凉鱼做成汤汁,🙜然后加☠热。
这样一来,味道腥🌤🁆酸难以下咽的凉鱼🉐变成了热气腾腾的汤水。
既没有了古怪味道,又最大🕩🌑⚀限度的保留了这种食材的灵🕿🏔素在里面。