徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣成鱼🏘🚕绒掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也是卢氏一点点喂给他🖄的😕,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对⚖👛顾妙厨艺盲目崇拜,鱼头泡饼肯定好吃的💂🎿🖳不得了。
徐燕南🕰这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香。
顾妙已经好多年没吃过了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头泡饼的小店🏘🚕,人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后⛡⚠再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡了⛡⚠鱼汤之后饼😕皮酥中带软,👨🚅里面软软的饼瓤浸了汤汁。
鱼片嫩的出奇,反正在顾妙记忆里鱼头🖄泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了🛝🝚。⚝💙”
就算做不出正宗鱼🕌☕头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。🈸🃄🕐
徐幼薇趁机跟上,“嫂子我帮你。”
她再😨快也比不上徐燕舟快🞐📕🚮,徐燕舟跟在顾妙后面,把徐幼薇挡得严严实实,“我来🍾🍫收拾。”
顾妙回过头,把鱼递到徐燕舟手里,“那你们收拾,我去炖排骨。🞘🔘🀷”
徐幼薇的位置带给她极大的方便🌈☭🂫,“嫂子,我来烧火!哥你收拾鱼。”
徐幼薇蹲在灶膛旁边,熟练地用火石点火,木炭一下就烧着🛝🝚了。
有了炭,自然不用再烧柴。
木炭烧的红红的🞤,看火有些小,🌈☭🂫徐幼薇又往里面添了一块,“嫂子,火烧的还行吗?”
灶膛旁烟大,🛵♄还呛人,烧火可不🌈☭🂫是什🝏么好活计。