chapter14
季闻春在琢磨一种甜豆花。
现代的甜豆花是💇🏰加红糖水,和凉糕⚾的吃法差不多,也有甜品店别出心裁,加芋圆,红豆,薏仁,花生,珍珠等等。豆花口感和双皮奶类似,都细嫩爽滑,季闻春虽然是坚定的咸党,但也坚信世界上肯定有好这一口的甜党。
这个架空的朝代时间线混乱,这时候已经有红薯的存在,季闻春买来红薯,🌩南瓜,芋头等材料,把英姑叫进⛢🜉来帮忙。
她让英姑把东西蒸熟之后压碎,揉进淀粉,多次试验之后切成小丁,下水煮。捞起来之后和红豆,花生,糖浆一起当浇头🔘淋在豆花上。
古代民间糕点样子朴素,有🞝🕅枣糕,绿豆糕等等,但都不如面前一☼🄳🁥碗甜豆花成🌩色好看。
如雪🗀的豆花盛在瓷碗里,淋上颜色鲜艳📼☣的配料,看起来十分有食欲。只是现下古代各种工艺全靠人工,口感和精细度和现代机器制作多多少少有所区别。
季闻春推了一碗给英姑,“大厨尝尝。”
英姑没有客气,狼吞虎🔠🁽咽地吃了一口,“我听那些酸人夸咱们的豆花什么‘白如玉’,‘银做床’,还说莺歌是受了神仙点化🜡🃭🛅才得到这个秘方。🄒☣🁒要我说,让他们来看看小公子,那可比神仙都厉害。”
季闻春知道这姑娘🖝拍马屁,笑纳👚道,“英姑娘若这样比喻我,那你岂不是神仙座下童子?🖷🗌”
英姑一愣,嘻嘻笑道,“小公子可真🞵厚脸皮。”
英姑吃了几口就不吃了,很是珍惜地收📼☣起来,说要端回去给妹妹☼🄳🁥吃。
当天晚上,季家的宵夜就变成甜豆花,桌上放了花生米,芋圆,红豆,绿豆,♽水果粒,红枣粒等十多种配料,大家依照自己的口味🞩🖸加糖等,连来福也得到半小碗。
季母嗜甜,淋了半🖝🖝小盏🔠🁽糖水,连连吃了两小盏,用手帕擦嘴角道,
“这甜豆花可比💇🏰咸的好吃,就是宫廷🞵御厨的手艺的怕也不逞多🜞🃏🖳让。”
妙娘郁闷地将整碗豆花一口倒进嘴里,📼☣擦嘴,🈬🁞“再来一碗。”
季小弟乖乖给她递第二碗,妙娘又一口闷了,方评级道,♘🈫🁍“也就那样,并不如昨晚上的肉包子扎实。”
季闻春嘴角抽搐,“你想如何?”
妙🝰🎲🕅娘眼睛一亮,“不如给我🞝🕅做肉酱⚾的豆腐脑。”
季闻春看着妙娘被撑得鼓鼓囊囊的胳膊袖子,深感无🎤力。继甜党和咸党之后,又诞生了妙娘独创的肉党,她现在怀🃗疑送妙娘去学武是不是个错误的选择。
次日夜里,季闻春就被大嬷嬷邀请“做客”。🈬🁞
季闻春到时,大嬷嬷在一🏹本画图画的书籍👃🆌🎈。她偷瞄了一眼,仿佛是一本图⚷🖁🏭谱。
大嬷嬷说明了找她来的原因,放下茶杯道,☍“花魁大赛由平👅🆟康里最大的几处青楼联合举办,百花楼只是其中之一,原先并没有让谁免费赞助的先例,不过好在我还有几分话语权。当初你向我许诺下排舞,现在可得让你践行诺言了。”
季闻春懵逼道,“排舞?我?”她本只是随口说说,主要是以“帮百花楼打广告”为诱饵为自家小摊子打广告🚥🕣,没想到对方居然把添头当成大头。