进屋之后,渔老板给苏铭他🞄👧们倒了茶叶水,🖓然后就开始大诉苦水,吹嘘河鲀鱼的价值。∷∷,
苏铭笑而不语,一边喝茶,一边听渔老板扯了一大堆不不相干的,等渔老板说的差不多了,才放下水杯,开口道:“大叔,也不扯其他的🖠了,一斤我给你六十。”
“什么🞧🖥🔭,六十块一斤!🙹”渔老板差点跳起来,⚞“不行不行,你胡扯呢!这个价钱我不能卖!”
“那就算了。”苏铭站起来又准备要走。
渔老板立刻郁闷了,拦在门口,抱怨说:“你这年轻人,咋次次都这样,两句话不说就要走,一点诚🖉🐵🄌意都没有嘛。🏣🛹”
他朝门口这么一站,苏铭还没觉得什么,苏猛立刻不干了,豁得一下跨出一步,挡在苏铭身前,跟个巨人🟈🛌似得,居高临下的瞪着渔老板。
渔老板还以为苏猛要揍他,吓🟤🟇🛅了一跳,他这个头实在经不起苏猛这样两三拳。
苏铭赶紧拉了拉苏猛,人家也没什么恶意。
“有话好说嘛。”渔老板道。
“大叔,那我们就说说,不是我没诚意吧。”苏铭笑着说,“市场上的河鲀,也就三四十一斤,当然,你这是活的,所以我🂡给你六十,这不算亏了你。”
河🍣鲀浑身都是宝这🙘不假,但由于提取技术、养殖规模小等缘故,一般只取用河鲀肉,其他部位都浪费了,除非大批量养殖。
可问题是,由于政策原因,很🟤🟇🛅少🜇⛨有大批量养殖河鲀的。
渔老板被当面戳穿,也不紧张,反而理直气壮的说:“那你去市面上看看,能不能买🗍到上千斤的河鲀?!小伙子,阳川市的超市里,都没卖河鲀的吧,就算你去大饭店,都不一定能点到河鲀。这是个稀罕物啊。”
老板说的一🅨🉄🄴点都不假,不要说阳川市的超市,走遍全国的超市,只要是合法的。就🞮没哪家敢明目张胆的卖河鲀。至于饭店,卖河鲀的也很罕见。
一条烧好🈰🂂的河鲀,少💒则数百,多则数千块,味道好。利润大,超市和绝大多数饭店里却买不到,以至于不明就里的人都以为,河鲀是🈭🁠一种罕见的高档鱼。
其实,河鲀的产量还是很丰富的。
“大叔,你又在欺负我年轻不懂事了吧。”🖓苏铭🁒呵呵一笑:“为什么🁱买不到,还用我说嘛?”
“那你🞧🖥🔭🞧🖥🔭说为什🆌🎇🏀么!”渔老板还不死心,嘴硬问。
“大叔,非要我说白了,食品安🜇⛨全法知道吗?你现在🆉🍮在从事非法活😛动!”
苏铭没好气的一瞪眼。指着外面的水箱,🙐🉤说:“🁒河鲀是有毒的,国家允许养,但是不允许出售!除非有特殊的专营资格证,大🄋🟍叔,你有这个证件吗?”
正🍣是因为国家不允许出售河鲀,所以养殖户就很少,渔民打捞起河鲀之后,大多也都放了,🈀🞚🔬以至于河鲀在市面上极为稀少。从某种角度而言。这也保护了河鲀,如果可以出售,按照华夏人的大胃口,用不了几年。就得把河鲀也吃绝种了。
“🍣嘿嘿,你这……你这话听谁🟤🟇🛅说的……”都被揭穿了,渔老板还不肯承认,兀自狡辩说:“要是国家不给卖,我哪敢🞢收一千多斤河鲀,再说了。你去大城市看看,很多大饭店,还是有卖的嘛。”
江南某些城市,有🙘吃河鲀的传统,当地政府也就睁一只眼闭一只眼,所以河鲀在市场上还是有流通的,只不🜉🜉过量很少。而且做河鲀有严格的讲究,比如河鲀做好后,先由厨师试吃一次,等10分钟后送菜员再试吃一次,20分钟后还没问题才能给客人端上餐桌。
像🍣首都、上海这类大城市,某些有背景的饭店⚞的确有河🕰🍐鲀出售,但理论上来说,基本都是不合法的。想要合法的经营河鲀,必须取得特种经营证件。