周爱国鬼鬼祟祟地在华夏赛区转🅲了一圈儿后,带来了🗝🜪🄿许多没有价值的情报。
“老师,华夏厨师🅔🆓🏅真是太可怕了,几乎每个人的展台上都有十几甚🗑🚸😍至几十样早点!
油茶、米粉、糍粑、包子🍈🆃、油条、馅饼、拉面、炒凉粉、水晶蒸🀜♏饺、蒸凤爪、叉烧包、锅贴、羊汤、豆🌅☑汁儿、焦圈、金城的赤豆元宵、赤峰的腊肉对夹......
数都数不过来啊,您......您真的只准备了丝~袜奶茶和菠萝包这两种早餐🍉🆍麽🖇🐜🀩,我们看上去很吃亏啊。”
看着自家空空如也的展台,♥到现在也就放了一摞空杯子,连杯奶茶都🃱没整出来呢,非洲小王子是真的着急。
“你咋咋呼呼的做什么?
就你说的这些早点品类,也不过都是些日常操作,😠有什么好大惊小🗑🚸😍怪的?去看🖢过严一师傅的展台没有?”
这些天都在为周栋准备🚨🕸🎕食材的吕绿馨却是对周栋充满了信心,唯一🗑🚸😍让她有些担心的,就是严一这个假光头,‘令隐寺’沙门第一素斋的名头可不是白来的。
“去了,严师傅的展台就跟咱们隔了不🝔到十米,我早🗝🜪🄿就看过🁻了。
可是没啥好看的啊?
他♖🈗♖🈗就熬👷了一锅汤,还盖着盖子,就是隐隐透出些香气来,
除了这锅汤,就是一大盆刚出锅的热馒头,看上去倒是挺有劲道的🗑🚸😍,可再好也就是馒头而已。”🙉🈧
“普通?”
周栋看了他🍷一眼,微微有🍈🆃些♥失望:“人家盖了盖子,你就弄不清味道了?
说说看,凭🍷借香气,你能判断出严师傅的汤锅里用了哪些食材?”
“肯定有豆芽!”周爱国毫不犹豫地道。
“不错,黄豆芽烧汤,此为素中🅲第一厚味,还有♽🍶🌡呢?”
“还有老🙲师🍷说过的老豆腐,应该是切成了条片同煮......”
“还算可以,记住了,🚨🕸🎕豆芽之味在于藏,豆腐之味在于显,豆⚵🕱芽煮豆腐,一藏一显、一隐一张,这就是沙门中的道理。”
周栋开启完美级♲🌗⚸尝味后,根本不用走过去品尝,就算严一还没掀盖子,也🏹🟀🚁瞒不过他的鼻子,
同时关于这道沙门豆芽汤的各🙓种食材、其中蕴含的门中精义,全🀜♏都历历在目!
“继续说,还能闻出哪些材料来?”
周栋人在隔断屏蔽的临时厨房内,望着吕绿馨微微笑道:“不错,辛苦吕砧头了,现在可以⚼🖫开始制作第一杯丝~袜奶茶。”
放在周栋面前☺🄞的是几罐上品斯里兰卡红茶,这是制作丝~袜奶⚵🕱茶的常用茶类。