“吱~吱~”一头肥壮的大黑猪被绑在石板上，也许🍍它也已经预感到自己的命运，所以开始拼命的吼叫，抱怨着上苍的不公，绝望之中它又希望这时能🍲🌁🟓够有一位盖世英雄，驾着七彩祥🛷♛🉇云来拯救自己，只是这时英雄没有见到，屠夫却已经举起了屠刀要对它下手。
“慢！”正在这时，忽然一个正气凛然的声音断喝道，本来已经准备要下刀的屠夫也终于停下了手，这让本已经绝望的黑猪也猛然爆🛖🜜发出一股生的希望，睁大眼睛看着打断屠夫动作的年轻人类，在它漆黑的小眼睛里，这个年轻人类好像浑身散发着纯白的光芒，脚下也依然多出一股七彩的祥云，这就是自己的盖世英雄！
“大眼叔你们也太浪费了，猪血也是能吃的，等会把血都流到这个盆子里！”李休说着从背后拿☨🁾出一个大盆放在猪脖子下面，刚才他眼看着刘大眼要下刀了，下面却没有接血的盆子，估计大唐的百姓没有吃血豆腐的习惯，所以这才阻止对方。
盆子放好后，李休示意刘大眼可以下刀了，说起来杀猪是个技术活，必须要找👆🆩💌准地方才能一刀毙命，刘大眼的丈人家就是屠户，他有时也去帮忙，所以也会杀猪，否则就得请专业的屠夫，虽然用不给钱，但最后下水之类的却是屠夫的报酬，现在刘大眼动🅱手，这些东西自然就省下了。
“吱~~🌟”这时石板上的黑猪忽然发出一股撕心裂肺的吼叫，震得李休不由得掏了掏耳朵，也不知道是不是错觉，他感觉这时黑猪的叫声显得格外凄惨，甚至还有几分决绝的意味，这让李休不由得摇了摇头，🗫看来穿越对自己造成的影响还没有消退，竟然会出现这么离奇的幻觉。
刘大眼手起刀落，一刀捅在黑猪脖子上的大动脉上，随着刀子⛶🞹的抽出，一股暗红色的鲜血随之喷了出来，黑猪凄厉的叫声也慢慢的衰弱下来，挣扎也变得有气无力，最后终于带着满腔的愤怒与不甘离开了人世。
猪死之后，刘大眼立刻在猪脚上割了个小口，并且用长铁条捅了几下，这才开始往里面吹气，使得整个猪身都膨胀起来，随后这才放到开水锅里😊烫猪毛，然后用特制的刮子把猪毛刮下来，因为🌁猪身里有气，被撑得圆滚滚的，十分方便刮毛，而在一些不方便刮毛的地🌲🂾方，还要用熬化的松香倒上去，把猪毛给粘下来。
杀猪是被🌟人瞧不起的贱业，但是每每杀猪之时，周围都会围上一大圈🏺🟆的人，这时完全是杀猪匠的表演时间，所有人都被他的一举一动所吸引，估😊计刘大眼现在的心情，和后世那些开演唱会的明星差不多，在这里他们就是焦点。
去了毛的黑猪立刻变得白白嫩嫩，接下来的画面就有些儿童不宜，整头猪被吊起来开膛破肚，如果放在后世肯定是儿童不宜的画面，不过这时可没那么多的讲究，周围最高兴的就是数庄子里的孩子，甚至边看还边咽口水，看着这些一脸⛋😹馋相的孩子，李休也不得不🙳🎚👧佩服他们的重口味，毕竟对着一堆花花绿绿的肠子也能流口水，这可不是一般人能🎖👉做到的。
打谷场上已经升🃘😄⚜起了火，一口大铁锅架在火上，锅里的水已经烧开了🏺🟆，心、肝、肾之类的内脏经过清洗之后，直接扔到大锅里煮，另外还有一些猪身上不太好的部位🞗，以及一些大骨头棒子等，全都陆续扔进去一锅煮了。
李休甚至亲眼看到刘大眼把一盆肠子翻过来简单了冲🍍洗了两遍，随后就要倒进锅里，吓的他急忙拦下，按他这么洗的话，估计熬出来的汤都带着一股猪🍲🌁🟓屎味，别人🃗🗼♓可以不在乎，但他可不能不在乎，所以他决定亲自处理这些肠子，另外还有猪头和猪脚，全让刘大眼给他留着，如果全都扔到锅里一块煮了，那就太糟蹋东西了。
猪肠这东西有人喜欢，也有人看到就恶心，李休属于前一种，他把猪肠拿到井边准备亲自清道，但是这时刘老大的女儿素娘却跑过来，死也不让李休下手，🕼🎿🖵因为庄子里的人都认为李休是读书人，像这种脏活累活根本不让他做，最后李休拗不过素娘，只得在旁边指🙳🎚👧点着她清洗肠子。
肠子这东西虽然好吃，但清洗起来却很麻烦，先要撒上面粉把肠子表面的粘膜去掉🍾🍮，然后🂾🔗再用盐揉搓，这些举动被旁边的刘老大等人看在眼里，一个个心疼的直抽抽，虽然庄子里有了钱，但他们却依然十分节俭，一点粮食都不愿意浪费，这也幸亏是李休这么做，否则换成自家的小子，恐怕早就被他们提着棍子打个半死了。
肠子洗干净了，李休取出一段，用调🟣🞾好的猪血做成血肠，🁿另外一部分爆炒，当然也是他指挥刘家婆娘做菜⛴🞤，结果做好后立刻得到所有人的好评，眨眼之间就被抢光了。
这让李休有些得意，以为自己的厨艺征服了众人，不过后来他才发现，只要是有肉，无论什么菜都会被🇫人抢光，比如那口大铁锅里的内脏和骨头，刚一煮熟就被人抢光了，最后连汤都没留下一点。
看着一个三岁的小娃子🃳🛻⚁抱着比他大腿还粗的猪大骨啃得满脸流油，李休忽然想起自己小时候，那时条件也不好，每次吃肉都像是过年一样，那时的心情应该眼前这些庄户们差不多，只要有肉吃，味道如何已经不重要了。
李休做为主家，刘老大亲自给他盛了碗煮好的猪肉🉣🉈，不过李休接到手里却立刻没有了胃口，因为碗里满满的全都是大肥肉，连一丝瘦肉都看不到，这倒不是刘老大坑他，而是在这个年代，猪都是散养的，像是养羊一样满地路，吃的也是草，所以猪身上都是瘦肉多肥肉少，而且肥肉在古人看来是十分美味的，只有老人或尊贵的人才可以享用。
半个多月不见肉味，李休也很馋，但还没馋到把大肥肉当饭吃的地步，刚好这时素娘端着一个小盆子，里面盛着不少肉骨头，李休最爱啃这个，所以他一把夺过素娘的小盆，然后把自己的肥肉塞给她，刚开始素娘不肯，担心被爹娘骂，⛋😹不过李休却说是感谢她帮自己处理肠子，所以一定要她收下，最后小姑娘这🐯🃕🗨才勉强点头，拿着大碗跑去和两个弟弟狼吞虎咽起🟓🜫🅉来。
一顿热闹的杀猪饭后，接下来李休又帮众人分了猪肉，他是光棍一条，所以只拿了两斤猪肉，另外还有一个猪头和四个猪脚，剩下的大块肉全都分给了刘老大他🐯们🃗🗼♓。
下午的时候，李休一个人在☦🁬家把肉剁成肉馅，面已经发好🁿准备包饺子，前世他老家位于中原一个普通的小村子，他小时候日子也过得很艰辛，饺子对于他家中来说也是难得的美食，后来生活水平提高👧😪了，结果每逢过节，无论什么样的节日，家里都会包饺子，冬至过年就不必说了，连端午、国庆也是包饺子。
今天立冬，如果他还在🃳🛻⚁前世的话，🃴🜂估计家里也正在包饺子，可惜现在他却来到一千多年前的大唐时期，饺子这东西还没有流行起来，不过也没有关系，反正他现在也没什么家人，自己包自己吃，也算是对前世的🃡🙒一种怀念了。
李休最爱吃猪肉白菜馅的饺子，猪肉有了，但是白菜还没有，他记得🏺🟆白菜好像是两种蔬菜杂交出来的，以后倒是可以试着搞一搞。李休准备做猪肉萝卜馅的饺子，因为冬天也只有萝卜这种蔬菜了，至于用豆芽做馅🞫，一来他还真没吃过，二来豆芽也太贵了，庄子的情况才刚刚好转，还是留着豆芽卖钱吧。
调馅、擀面皮、包饺🙵🎫子，等到水开了之后下饺子，几滚这后饺子就熟了，李休老家喜欢吃带汤的饺子，这时在汤里放盐、醋和葱花，如果有香菜就更好了，等到汤调好后，满满的给自🛷♛🉇己盛一碗，吃口饺子喝口酸汤，原汤化原食，吃多少都不腻。
两大碗饺子下肚，李休也感觉有些撑，这时已🐿🅫经是黄昏时分，于是他出门沿着小河散步，对面的李家庄子也是炊烟袅袅，家家户户都🛖🜜在做饭，空气中带着一股淡淡的肉香，仔细倾听的话，甚🚓💽至还可以听到孩子们的笑闹声，这让李休也感觉心中有一种淡淡的幸福。