本来以为范朝悦今日就开看个热闹，谁知🖐下午刚刚吃完伙计的午餐☬🏜歇了会儿，范朝悦又出现🖎👣在门口，这会儿换了身利落的窄袖行装。
“小范儿，你😯🄸居然又出现了，我以为你回家陪黑美人了呢，还能睡个午🍮觉什么的。”赵如意惊讶道。🈵
范朝悦见他们终于闲⛥下来，“不是你说的，烤架闲下来的时候，我可以练练手吗？”
“对，包工包料🔥，我⛥们🐈♢收的加盟费可不是白收的。”
“那现在正好😯🄸空闲的时间，我来练练手吧。🛢”🂦
就着空着的烤架，范朝悦在赵如意的注视下，把为晚饭准备的一尺牛的签子🏲🞃👞拿过来一把，然后升火烤制，照着记忆🙤🌚⛔中的步骤，不多时肉串也传来诱人的香气。⛄🗸☶
他在门口烤的专注，这🐈♢大烤架可比小的烤架好用太多。
正在范🁇🃫朝悦努力翻串串的时候，曲南察经过门口，看着昔日🚷里自己买了海椒的主顾，如今在酒楼的门前烤串，门前除了赵如意看着，连个人影也不见，好生萧条。
曲南察🁇🃫说话直接，满脑子疑问😳🅛，“我只几天没到你们这条食街上逛游，到底发生了什么事情，范少爷，你还记得🎴我吗，你买过我的海椒。”
范朝⛥悦原本看着曲南察有些眼熟，在他📽☰眼里，胡人都长了差不多的样子，这会儿他提起海椒，范朝悦自然想起来卖自己海椒的胡商，那时候他还叮嘱把海椒送来赵如意做工🗢的地方，没想到转眼间自己也在悦来楼跟前了。
“自然记得。”范朝悦招呼道，“新烤的一🛢尺牛，要不要尝尝，请你的。”
范朝悦递过去一串，自己也尝了尝，皱了🖐皱眉头没🎁🎆有说话🌌♕🈔。
曲南察也吃了一🔥口，问赵如意，“你家这配方变了吗？我上次来门口还排了长队，这会儿连个人影都不见，那个词是怎么说的来着，门可罗雀，对，就是这个意思。”
赵如意听了生气，任谁听到说自家开店门口门可罗雀，都会不高兴把他打出去的吧，明明中午还排队来着。⚋
“我们这儿可不是门可罗雀，😳🅛那叫人山人海，这个点儿的时间，不是餐食时间，店里都歇业了当然没有人。”
“不是餐食时间，那为什么范少爷还在烤架旁呢🐟🁉，明明是正在烤串。”
“烤了自己吃不行吗。”
“这味道跟我上次吃的有点儿不一样啊。”曲南察又咬了一口。
范朝悦也是不解，“我明明是按照你教的步骤烤🐟🁉的，为什么做出来味🜟🃗🗻道差这🏲🞃👞么多呢。”
“也没差很多。”赵如意点评道，这肉粒都是提前腌制好的，♇🆎🎜又有浓🜟🃗🗻厚的烧烤酱和撒料的加持🉥，味道能差到哪里去。
赵🎬🔋如意建议到，“其实这肉串不光是烤制的这个过程，你可以明天早🜟🃗🗻来一些，从🔎⛊😪肉质的选择，到最终下了烤架的成品，是一个复杂的过程，就连这肉粒切的大小也可以影响到烤制的口感。”
“那么说把一尺🔥牛📰🞣放在架子上烤其中最为🖐基础的一环？”
赵如意点点头，“可以这么说，翻签子的频率，🐟🁉烤碳的火候重要，但也不是决定一切，肉粒腌制的配料和时长也很是重要，那些都是在准备工🂌作里。”
曲南察听着两人你来我往一番讨论，“赵🖐娘子，你怎么像是在♇🆎🎜教🕂徒弟。”