卡仕达奶油酱的工序相对复杂。
由于没有现成的鲜奶油，白樱只能自己用蛋清和牛奶打🔬🃰发淡奶油。
“唉，真是百废待兴啊！”
直播间的观众们从这声叹息里，愣是🛀🙕听出一点忧国忧民的调调来。
【树下好乘凉：我家🙺🏞🛌樱🖸🗛桃小小年纪，已经要发愁国家大事了。】
【离离原上草：民以食为天，没毛病。】
白樱低下头，没有说话。
民以食为天，是💟东方人不变🖏👧的对生活的⛼☌♣诉求。
她有些想家了。
初来到这里，🗁😧人生地不熟，最紧要的事，就是谋生存🛷。
现在在这里扎了根，🙺🏞🛌白樱的🖏👧神经骤🉡然放松，观众的一句话，就挑起了她的乡愁。
再也回不去了。
她闭上眼睛，搅拌蛋清的速度也慢了下来。
不知道是不是眼花，观众们似乎看见一滴水滴进了玻璃碗🝦里🝧🍟，瞬间消失不见。
白樱装作认⛎🙍🉄真做饭的样子🅳，沉默着往蛋清里加牛奶、油和糖。
直到玻璃碗里满是雪白蓬松的蛋🟀白霜，她才🔖压抑住泪意，找回自己的声音。
“淡奶油已经做好了，接下来🏖🚅，要开始煮牛奶了。”
她的声音有些冷💟淡，平时那些软糯糯的尾😼📡音也消失不见。
【咕噜噜：我怎么感觉后背凉飕飕的？】
【lic：同感】
奶锅里被🄶加了肉桂粉和白糖，小火煮到清味冒泡后，白樱🝦就立刻停止加热了。
该轮到独守空闺良久的鸡蛋黄上场了。
“蛋黄打发的诀窍就是要慢。由于温度偏低，白糖加入的时候要充分搅拌，才💱可以完全去除颗粒感，融合到蛋黄中去。”
白🆊🍳🌍樱把筛过的低筋🖕💠📍面粉拌入蛋黄中，搅拌到面筋断裂，毫无颗粒感，才停下了发酸的小手。