走进放置了曲窝的🎘👛🉠房间,周栋💏🐹🄯感到🂋🍒十分满意。

    李秀臣把这个房间打扫的非常干净,地面上甚至还残留🌺着一丝丝🌲的湿痕,🚣🕑看来是自己来前才刚刚清扫过的,

    酒曲一旦入了酒窝,就对存放的环境有很高要求,如果环境不卫生、就可能会生出🙃霉菌,🞳这是绝对会影响成酒口味的。

    打开曲窝,便有一丝淡淡的酒香扑面而来。

    “咦?”

    令隐寺不是😭律宗,就算是寺里的沙门弟子也是不戒素酒🌺的,只是不许喝醉就是,所以老主持偶🎊🏘🚖尔也会酿些酒来窖藏,说到对酒的了解,严一还在怀良人之上。

    “这是用糯米制成的酒曲?

    是好东🅳西啊,这样的酒曲以后可以搭配不同的粮食、🝳酿出各种风味不同的黄酒。☐⚋

    在寺里的时候,我也见过师傅制曲,却从没见过带有淡🌺淡酒香的酒曲,周面王🗳☈是☐⚋如何做到的?”

    别看周🅳🅳栋弄的酒曲就有淡淡酒香传出,其实在正常酿酒的过程中,如果没有将酒曲在浸泡过的酒米中拌过,并且经过一段时间的发酵,是不可能有酒香的,如果连生胚酒曲都能带有酒香,这酒制出来还了得?

    严一看周🋮🜰栋的目光中带有浓浓的惊讶,这位周面王的身上真是藏有太多秘密了,回回都让他吃惊不已。

    “这有什么奇怪的,在这家伙身上,任🜳🆋何不同寻常的事情都可能🌲会出现,你和他相处久了自然知道。”

    “弥陀佛,怀大厨所言极是。”

    严一现在是想明👂🆅白了,师傅说自己的机缘不在寺中,果然是一语成🖘💻🗂谶,自己的机缘看来🎺🖆🐕就在眼前这位青年宗师的身上!

    周栋翻看了几下酒曲,脑中立即出现了酿造‘三碗不过冈’该如何配比材料、如何浸泡酒米、以及踩曲的方法、用人等等,因为要搭配系统中的‘酒引’使用,他的酿造方法与寻常酿造黄酒会有些不同,恐怕有些作为会让人🟃🚠很难理解。

    不过也是古😭法所有,真正有🎵🕚见识的人并不会大惊小怪。

    “李老哥,酒坊选址后,我会让九州鼎食在三天内建好,同时酿酒用的🀳🀺‘酒米’和水都会在最短的时间内运到凤栖山。

    另外我要酿造的黄酒和一般流程有些不同🍼🍘🈔,会有类似酿造白酒的🌲踩曲程序,需要一些‘踩曲’的人,我想就近寻找,能用凤栖山的乡亲🌃☆是最好了”

    “哈哈,那敢情好啊,

    现在还没到农忙,出去打工又经常被拖欠工资,所以山🌺里最不缺的就🚖📚是壮劳力,

    多了不敢说,你周老弟要用人,只要我招呼一声,附🝳近几个💂村庄就能凑出几十个身强力壮的男劳力来。”

    李秀臣一听十分开心,这位周老弟简直就是凤栖山的贵人,不仅🌲给🖘💻🗂凤栖村带来了无数好处,现在就连附近的村子也要跟着受惠了,这可是自己的人脉所致🊨💳🕺,以后他在整个凤栖山区都将是威望最高的人。

    “老弟,咱们边走边说”

    李秀臣开心地拉着周栋,心里暗下决定,阿姐谷🍨这块地一定要以最便宜的价格‘租’给🎺🖆🐕周老弟,就算是九州鼎食出钱,这不也是周老弟的面子麽。