徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易🂃🌈☰掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的🃉肉,捣成鱼绒掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也是卢氏一点📌点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但🏻徐燕南对顾妙厨艺盲目崇拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得了。
徐燕南🌝⛮这些天吃📸过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香。
顾妙已经好多年没吃过了,末世没🜶🆫💣来之前学校旁边有家做🟄鱼头泡饼的小店,人特别多。😫🄖♉
排🏻骨汤🌝⛮炖鱼头,鱼汤炖好之后再撒一大碗切得比纸还薄的鱼☿🅍🅓片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡了鱼🁐🄻🂳汤之后饼皮酥中带软,里面软🃉软的饼瓤浸了汤汁。🐃
鱼🏻片嫩的出奇,反⛯🐇正在顾妙记📌忆里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知📌道🁐🄻🂳好不好吃,等做好就知道了。”
就算做不出正宗鱼头泡饼,排骨汤🜶🆫💣炖鱼🆏🎢💳肯定也🞎💿好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。
徐幼薇趁机跟上,“嫂子我帮你。”
她再快也比不上徐燕舟快,徐燕舟跟在顾妙后面,把徐幼薇挡得严严实实,“我来收拾。🍜”
顾妙回过头🎕,把鱼递到徐燕舟手🁐🄻🂳里,“那你们收拾,我去炖排骨。”
徐幼薇的位置带给她极大的📊🙊方便,“嫂子,我来烧火!哥你收拾鱼。”
徐幼薇蹲在灶膛旁边💬🔻🅰,🂃🌈☰熟练地用火石点火,木炭一下🔛🁔就烧着了。
有了炭,自然不用再烧柴。
木炭烧的红红的,看火有些小,徐幼薇又往👷🍟里面添了一块,☿🅍🅓“嫂子,火烧的还行吗?”
灶膛旁🌝⛮烟大,还呛人,烧🄖♊火可不是什么好活计。