灶房里🜴,许爱珍已经把火烧🎽🖡起来了,锅子里正在🗙烧水。
她吃完了面疙瘩,顺便把碗给🟠🞧洗了,此时正站在旁边看林嫣做面条,准确的说是红薯粉。
林嫣来的时候,发现细粮都被锁起来了,只剩下这🚚小半袋🔬🃯子红薯打成的粉,应该是张晓佳故意这么做的。
许爱珍气得要去找张晓佳算账,林🁳嫣却拉住她说🗙算🚚了。
对📢于她来说,不管是细粮还是粗粮,到了她的手上都一🉥样的好吃。
看到有红薯面粉,林嫣打算做酸辣粉吃。红薯粉和普🙆通的面粉的做法是不一样的,普通面粉和面时,直接加冷水就成了,但是这种红薯面粉,则需要用开水冲🚊一下变成熟芡,再继续适量的添加红薯粉和🜏🁇面。
普通面粉和面之后就要发面,但是红薯粉是不需要发面的,和好了👊🖡面便能直接做成长条状的🚄🐲🃵红薯粉。
不过和好的红薯粉是比较湿也🟠🞧比较黏手的,得找个工具才行。
林嫣扫视了灶房一圈,最后将视线锁定在了放在角落的一🔬🃯个葫芦上。这葫芦是专门留下来打算到时候做水瓢的,不过一个葫芦劈成两半,能做两个呢,另一个林嫣正好可以拿来用。
“爱珍,你帮我把那个葫芦拿过来。”🔃♥林嫣手上黏糊糊的,🜤🄃不太方便,只能求助于许爱珍。🚄🐲🃵
许爱珍虽说不知道林嫣到底要🟠🞧做什么,眼看着林嫣和出来的面也湿湿的,跟她妈平时和的面一点儿也不一样,心里头也挺没底的,但是还是二话不说的就把葫芦拿来了。
许爱珍看着林🔝🁥🇹嫣接过葫芦,然后在半个飘🕯🍄上面戳了几个小洞洞,一边看着一♩🗘边一头雾水。
终📢于忍不住问道:“小嫣,你这是在做什么呀?”
林嫣朝她📺☓抿嘴一笑,说道:“等会儿你就知道了。🚚”
说着,林嫣将和好的红薯粉倒进葫芦瓢里🕯🍄,将瓢🗙对准盛满了冷水的盆,粘🃦🚂稠的粉就顺着小洞洞流了下来,刚落进凉水里,就变成了一根根细长的红薯粉。粉质晶莹剔透,一看就是上乘的红薯粉。
林嫣干起活来有条不紊,葱白般的手指灵活的翻越在面团之上,轻轻松松的就📽☲将那一团团小小的面团,变成了粗细一致的粉条。
一旁的许爱珍有些看花了眼,嘴巴微微张🕯🍄开,震惊地说不出话来。
她跟林嫣认识好几年了,还真不知道林嫣会做🝠饭。
对此,林嫣随便编了套说辞糊弄过去:“她张晓佳有舅舅,我就没有舅舅啊?你晓🕎🈜得伐,我舅舅可是大厨,他祖上还给皇帝做过宴席呢。”
当然了,舅舅是假的,真正给皇上做过宴🕯🍄席的是她曾祖父。
“这么厉害,以前都没听你说起过……”许爱珍很容易就信了林嫣的🆌🎆🎷话,脸上充满了崇拜。
林嫣抿唇笑了一下:“那当然了,你以为我是张晓佳呀,不就是有个国营饭店的厨子舅舅么,至于到处吹嘘🄩⛸么。”
许爱珍点点头,那倒是,😪🄈🞴林嫣从来都不是那种爱炫耀的人。
水滚起来的时候,林嫣也把红薯粉做好了。