嗦螺,顾名思义,和吸吮的吃法有关,就像🜛很多地方的人吃米粉叫“嗦粉”。
秦路明以前在青山⚠镇的时候,常吃嗦螺,它的主要原料就是螺蛳,这种东西鱼塘里到处都是,乡民农人常常闲着就提了桶子,在鱼塘的泥里摸一摸,不用多久就能够收获满满一桶。
如果是要清炒螺蛳肉,那就把螺蛳清洗一番,大锅一煮,再用针把螺蛳肉🅫🉤从壳中挖☾🅁出来,这倒是个慢工🙲细活,一大桶螺蛳也就能挖出不多的螺蛳肉用来炒着吃。
嗦螺的做法倒不是这样,从鱼塘里摸出来的螺蛳,要清水喂养几天,每天换水两三次,去了泥沙和土腥🙲味,再一个个螺蛳减掉外壳尖,继续滴油泡水去泥沙,然后才开始制作嗦螺。
这是秦路明在青山镇的传🎗👎统做法,如今大街小巷的嗦螺,是否有这么细致干净的处理,那就不得而知了,反正眼不见为净吧。
找了一个夜宵摊子,没有如左左的意愿买一锅回去,但也用最大号的打包盒买了五斤回去,这东西会吃的🃯🛏小嘴一嗦就把螺蛳肉吸了出来吃掉,不会吃的可以用牙签挑出肉来慢慢吃。
即便菜菜和姜仙子也要吃,🞶😧🃲五斤也足够她们🜛三个🉂🄜⚀吃了。
在🚜周边转悠了一圈⚠,没看到什么是自己特🏘🚔📉别想吃的,便直接开车回去了。
这个时间点交通顺畅,路上车子并不多。
秦路明放起了音乐,看着街道上来🟀来往往的车子,有一点点孤独的感觉,这时候音乐就是🄴🁭一种舒服的点缀。
人就是这么一种奇怪的生物,很多时候好好的,就是突然喜欢追求某一种孤独或🎀🍽者淡淡忧伤的感觉,这时候符合心情的音乐就发挥作用了。
秦路明矫情了一会⚠儿,就把音乐关掉了,因为他发现不是自己🌏♯刻意追求孤独的感觉,他现在开着车在路上,渐渐地却没有看到路上有几辆车子了,独自一人在路上的孤独感真实地出现了。
不对劲啊,这个时间段尽管车子会比较少一点,但也不至🔧🃁🔲于开半分钟才看🅫🉤到有一辆车子🏮从前方驶来。
秦路明张望着,从自己看见的上一辆车子开始计算,到刚刚又看到的第🝼🐞二辆车子,竟然相差了一分钟。
这在城市中心繁🝈华的路段并不寻常,难道是前面出了什么事,交通完中断了?秦路明这么想着,一直往前开。
渐🚜渐地,路上已经一辆车都没有🀡⚀了🟀,秦路明心中越发觉得怪异,这路上不但没有车,连来往的行人都没有看到过一个,他刚刚可是经过了一条有名的夜宵街,也没有看见街口有人。
秦路明找了个地方停车,走🞶😧🃲了🚺😞下来,这种🏘🚔📉情况已经相当诡异了。
没有人,没有车,到处空荡荡的。
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