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上秋七月,等周寂年再回到府城，谢宁立刻就定下了铺子，一下子⚯🔾花去不少积蓄。
剩下的银子,谢宁去订了长方形的烤鱼盘、小炭炉、桌💥📻椅和碗筷等⚯🔾等开铺要用的。
周寂年的廪银也给了他拿去收了茄瓜和辣椒,赶着日子做了蒸茄干和辣酱，上街上支摊卖钱。
城里人😞🂠没吃过取做素肉干的食物，占着新鲜物😗🁣什,谢宁倒是小赚了一笔,生了钱来赶在七月底全鱼宴开业了。
也是🏚🚥🕝两层酒楼格局,一楼堂🍘🈙⚕食,二楼包厢,红红火火的装饰，大门口挂着鱼灯。
牌匾上‘全鱼宴’三🎥📉个大字，周寂年写⚥📢,制匾铺子描,名字前后两条胖乎乎的鲤鱼,可爱又招财。
酒楼里每一根柱子都🎥📉写了字,这是谢宁要求的，鼓励百姓读书识字,吃读书的苦，享知识带来的福。
邀请🏚🚥🕝了酒楼周边的掌柜来吃烤鱼，跑堂的先端了炭炉上桌，在端着装着烤鱼的长方形烤盘架上去，不用人在外面吆喝,那香味儿飘了几条街。
谢宁和爹爹忙碌着，提前腌了鱼去烤，又配🏦🜑好了各个口味的佐🐂☪🂋料🌆☛,厨子只需要加工，即可端出去上菜了。
府城有钱人也多，围着味儿就来尝鲜了。
“上最香的鱼，♱🌐有什么酒？”一位胖胖的老🏦🜑爷带了几个朋友坐🐂☪🂋下点菜。
“最香的便是香辣烤鱼了，味重辛辣，还有那😗🁣蒜香烤鱼，咸香美味。”小二给介绍着。
“那这两条都上，有什🝪🍺🍇么酒？”🈑♒老爷很是🞡🕪🌞豪气。
谢🞵😝宁🏚🚥🕝大掌柜只🖞📳🞸给配了茶，还真就没想起酒这一茬。
还好这个小二🖞📳🞸机灵，马上回答：“那我先去后厨🜩🄲🁠给您报菜，赶早些给您上鱼宴，酒不着急，打了就能端来。”
那老爷子一听能早些上鱼，也抓紧让小二去，掏了几个铜钱，“可，你倒是聪明，赏了🗗🛴。”
那小二千恩万谢，收了🝪🍺🍇铜钱忙去找谢掌柜，“掌柜的，贵⚈🏚人要酒，咱这没备啊……”
被谢宁邀请吃烤鱼的恰巧就有那酒窖的掌柜，招了那小二就说：“去我铺子打便是，甜的有米酒和黄酒，辣的烧刀子，贵的竹叶青。”
谢宁忙吩咐人去打酒，对着酒掌柜道谢。
“吃了你🎜👺这等美味，该的。往后你家要酒，便来打，每卖出一两酒，我予你三文🛣🞐📏钱以示感谢。”酒掌柜蹭了顿鱼宴，还谈一桩生意，🚏心里美着呢。
那这感情好，谢宁他做的吃🍘🈙⚕食生意，竟然还能赚个喝的钱，好事。
也是谢😞🂠宁会做人，没少给周边铺子掌柜递好，😗🁣别家掌柜倒是不🐂☪🂋吝啬的教了他好些做生意开铺子的道理。
每条烤鱼都配了藕片、豆腐、土豆片和豆芽，一盘💈两百文⚈🏚。比人家烤鸭贵上二十文，但是他分量十足，上桌还煮着冒热气儿，味道又好，虽说地段不佳，生意倒是不错。