带着500户农奴回到特塞尔岛上🃟🙅🈂后，🎛👱🌪马林立即带着大家大搞建设。首先，给500户人家都建立了土坯房，作为居🄓☳🃡所。
然后，组织500户农奴里的700男劳力，开始修路。至于海边煮盐中心，马林特地从科隆请来🚬🖢了几名专业的泥瓦匠，让他们帮忙砌省柴灶。并且，马林还派船去大陆上拉来了很多砖头。
省柴⚦📥⚦📥灶其实没啥技术难度，唯一麻烦的，就是建高烟囱。普通人砌个炉壁没问题，但不是专业的泥瓦匠，砌不好高烟囱。一个弄不好，高烟囱容易倒掉。所以，马林才特地请泥瓦匠来修建🛡煮盐的省柴灶。
专业的就是专业的，几名泥瓦匠很好地完成了任务，砌好了20个带🌃☄高烟囱的省柴灶。而科勒，也从阿姆斯特丹那边，取回了之前订购的20个大铁锅。
因为岛上👌需要建设的地方很多，马林干脆就留下了这从莱特那里借来的8名泥瓦匠。并且，派人去和莱特打招呼，接来了这8人的家眷。因为结成了利益上的同盟，莱特倒也没犹豫，立即答应了马林的要求。
花费了一个月的时间，海边的煮盐中心算是建好了。从特霍伦彻到煮盐中心的道路，🔫🃧700壮丁也顺利完成。并且，他们还抽空在煮盐中心的沙滩上，挖了一条沟，通向大海，把海水漫进来，方便大家取海水。另外，马林又让🏡他们挖🞭🗗了一条排放盐卤的排水小沟……
道路修👎好后，从特霍伦彻装卸的煤球，开始源源不断地运往煮盐🈐♄🅳中心。这个煮盐中心，被马林命名为盐城（s🙕🎸altton）……
20个大锅全力开动下，经过多次测试，大家最终确定，日👈🔺产海盐1🌃☄000夸特……
而且，煮盐应用了马林提出的新技术，得到了口感很好的精👈🔺盐……
其实，也不算啥先进技术。主要就是，煮盐煮到最后阶段时，留下一部分海水，不完全蒸发掉，而🚬🖢是倒掉这些海水。
这部分海水里，其实含有溶解度比盐更高的氯-化-镁和氯-化-钾等盐分。镁盐和食盐不同，它是很苦的，而钙盐是涩的。🝦🍖如果把海水烧干了，留下的盐是粗盐，其中，因为掺杂镁盐、钙盐等杂志，导致粗盐的味道稍苦涩。
而被倒掉的那部分海水，则被称为🃟🙅🈂“苦卤”。倒掉这些苦卤👈🔺，获得🜋的盐，就勉强算精盐。这种精盐，里面也含有一些镁盐什么的，但含量已经很低了。而精盐的苦味，比较淡，也难以尝出来。这和后世化学处理过的精盐，味道上差异已经比较小了。
在中世纪，英国人煮🝔🔬盐却不知道去除苦卤。所以，他们的盐只能算是粗盐。而吕内堡等盐矿的矿盐，更是苦味多多🛬🟡🞬，很🙲少有那种高质量的无苦味的精盐的。
事实上，去除苦卤的秘密，还是人们在晒盐的过程中，无意间捞🈐♄🅳取了一些苦卤下的盐粒品尝后，发现没啥苦味，后来才专门留下苦卤，只捞取口味好的精盐。而在煮盐时代，人们习惯把海水煮干，获得锅底的粗盐。一般没人在煮道一大半时倒掉苦卤，也不懂得去除苦卤……
马林指导下弄出来的精盐，口感胜过当前欧洲绝大部分盐。莱特尝过后，立马评定其为上等精盐，并认⛮🝳🏏为，这种精盐，只有贵族才配食用……
莱特不大清楚原因，以为是特塞尔地区的海水质量好。而他不知道，马林只是多加了一步倒掉苦卤的步骤而已。🗌但就是这简单的一步，使得盐的口感大大提高。
盐城⚦📥出产的精盐，在倒掉苦卤后，马林还让加入一些淡水，再稀释掉一些☷镁离子等杂质，再倒掉……这样，苦🙕🎸卤残余就更少了……
然后，再👌把剩下的盐加热，蒸发干水分。接着，又让人用铜锤，把盐颗粒砸碎了。这样，盐城出产的精盐，都是类似后世精盐的那种粉末状的白盐……
这种白色粉末状的盐，在中世纪🙠🝦的欧洲，绝对算是高档🏃🗝盐了，也难怪莱特给出了很高的评价😨。
甚至，因为档次高，莱特主动把🙠🝦进价提高到了4先令，当然，他的3芬尼的好处不变……🙲🎒🐝
经过成本计算，每天，这20个煮盐大锅，因为使用了省柴灶，只需消耗15查尔特隆的煤球。也就是说，霍夫曼庄园提供的每天50查尔特隆的煤球，都用不完，🆉🍲🌂只用了不到三分之一。
实际上，马林是可以扩大盐的生产的。只不过，马林觉得，刚开始，需要试探市场🔞🁭的反应，不用生产那么多。否则，生产得多了，卖不掉就麻烦了。
而20个煮🚤🕔盐锅，加上运煤的劳力等，加起来也用不到100人。然后，还多了600青壮劳力……
这次马林带来岛上的🝔🔬500农奴家庭，🎛👱🌪总人数达到😓🀻了3100人。光是青壮劳力，就达到了700人之多。