弄好后,她这才让顾乔重新生了火,然后舀了卤汤到锅里,接着等卤汤沸腾后马上加入卤蛋和豆腐,以中火🎿🖳🖨熬煮。
“🛇奶奶,咱们还要做哪些过🈵年菜呢?”顾乔好奇。
腌肉和🌮香肠梅崇岭是肯定🃙😋等不到吃的了,就连她家过年那天都不一定能吃上,所以🞞🕎🈞她奶奶还打算做什么呢?
“盐菜扣肉和小米渣。”顾婆子挑眉。
盐菜扣肉顾⛲乔倒是见顾婆子做过,所有不再觉得新奇,倒是这小米渣……
“这是什么东西啊?”顾婆子问。
“与粉蒸肉差不多,不过却是甜口的。”
说话间,顾⛲婆子转身去到门板那👍🇩🛊里,拿了一块大约一指宽、一尺长的五花肉过来。
那🛇五花肉长得特别好,肥瘦相间,交错数下来,竟然有个四、五层。
顾婆子搅动了一下锅里的卤肉,然后趁着这个间隙,又去拿了砧板😮和菜刀,开始切🞞🕎🈞肉。
切了一半,她又伸手搅动一下卤肉,以免贴着锅底的肉或者药包粘锅。
这样🃯🛏两不耽误,等到卤肉要起锅的时候她的五花肉也切好了。
顾婆子立即拿了一😨个盆和筲箕过来,将盆放到灶台上,又将筲箕架在木盆上,然后将卤肉舀了起来,放☐到筲箕里。
卤肉上🌮的卤汤顺着流下,通过筲👍🇩🛊箕沥到了木🉃🄥⛒盆里去。
不一会儿,全部的卤肉起锅,顾乔🟥那边的☨🁽卤蛋和豆腐也煮入味了。😮
顾乔将柴火退了,做完事后迫不及待地朝她的卤蛋走去,双眼放🜠🃧光。
好在梅氏他们那边香肠♰🌅也灌好了,顾乔立即忍不住将蛋切🏼开,招呼大家品尝。
“你这孩子,切卤肉啊,🃙😋怎么弄蛋给大家吃呢!”顾婆子嗔道。
“哦。”顾乔又忙不迭地切肉去了。
不是她舍不得卤肉,而是她心里眼里记挂着的都是卤蛋,🏼热切地想要和大家分享嘛。
“别切了,再切一会儿吃饱了我们还怎么吃晚饭?🄽”梅崇岭连忙劝阻道🆒。♧
“哎呀,先尝尝嘛,切。”顾婆子喊道。
“哎哟,这么热闹啊,不好意思👍🇩🛊来晚了。”🉃🄥⛒门口突然响起了一道男声。
顾🛇乔🃯🛏扭头过去就看到了罗洪那张讨人厌恶☨🁽的脸。