木瓜也是常见的植物，花开赤红，貌美堪比桃华，不过通🇷🝋🉣常不如桃树花繁。
那木🂦👁🅼瓜🟧🟠树放到现代恐★☦🁩怕得叫海棠了，目前的大靖人多将大如青枣的海棠果摘下来，轮切了腌渍食用，其味咸酸爽利，称之为酢瓜。
在大靖，这等用盐处理保存食材的方法极为普遍，🎑基本能想到的蔬菜甚至鱼鲜，都可以腌渍菹酢1。
菹菜、酢菜，便是腌菜、酸菜。说到底农家🕞资源有限，盐少了腌久了，不管什么菜它都得酸。
这倒是形成了不同于新鲜蔬菜的独🚭🖪特风味，也让大靖小民舌尖上的食物和味觉稍微能丰🈭🁠富一点。
而人们在菹酢的过程中，根据食材的不同，发酵手法不同，加盐的多寡⚣📊🙉顺序不同，就发明酿造出不同滋味的调味品来。🞐
比如用麦等谷物为原料发酵，它就成了醋；以菽类为原料，发酵后便成了幽菽豆豉，豆豉作酱也称豉酱，还有🈸🈸一种东西叫酱清🃤🙴，就是酱油。
当然这个工艺过程柳大姊儿是不可能清楚的，她了解的普🇷🝋🉣遍常识只知道麦酢和豆豉豆酱。
麦酢酱清这些东西，她家用的时候很不多，偶尔做菜加一🇷🝋🉣点都是🇴逢年过节的特例，因为一般用不起，做菜洒盐不错了。
还有一种腌渍方式，如果家里有条件的话，处理👝木瓜的时候用点蜂蜜蜜渍，就是难得的🈭🁠蜜饯果脯。
用蜜与盐腌渍加🝰🎷工食★☦🁩材，主要目的跟晒菜干差不多，都是为了减少食物中🌵🃛😟的水分，以延长保存时间，有异曲同工之妙。
可惜蜂蜜难得，🝰🎷村里★☦🁩恐怕只冬岁乡饮时才可能见到这道佐酒菜。大姊儿的阿爹能偷偷带回两枚给她尝一尝好滋🈸味，便足令她高兴好几天。
柳奕也是到了这里才大约明白🔀♍了“投我以木瓜，报之以琼琚。”究竟是个什么景象。
她就说嘛🄟，照过去想象那般：一个古代帅哥坐着牛车走街串巷得意洋洋过去，谁家俏姐儿抛出😙🁯一木瓜砸下，这恐是要取人性命，还指望回🈗⚅🏀报？莫不是等得来报仇的吧！
但若换作青枣儿似的大小，这木瓜海棠果，姑娘满扔起来也给力，朝着帅气的小哥哥一砸一个准。
说不好俏姐儿家条件很不错，随手扔的还☼是甜蜜饯儿，那小哥哥可不得青眼相看，以美玉酬之了。
所以说哪怕从老祖宗的诗词📫🝳歌赋都可悉知，古往今来的人类都🏷🞫🗆欣赏爱慕样貌美好外形出挑的☪🂐个体，那才叫人之本性。
当然……除非集体审美出现长鼻猴那样的奇妙偏差，审美🇷🝋🉣也是受局限的⚣📊🙉。🌵🃛😟
“颜即正义”的奥义恐怕能够超越种族👹🍰跨越时空。
那么反过来说，外🔍⚾🖽貌形象泯然众人甚或有点拖后腿的柳大姊⚥📞🛺儿不十分讨人喜欢，也就一点都不奇怪了。
挥去脑海里璧人对🔍⚾🖽坐饮酒吃蜜饯儿的画面，柳奕决定她家也要种木瓜树。
到时还有梨树、奈树、杏树、橘树，都可在她家👝院🎑子里种一种。
柳大姊儿还模糊记得这诸般水果的味道。
大靖的梨树，通常结梨颇多，就是个头极小，比现代动辄长到半个脑袋大梨完全不同。甜倒也有甜的，一般都带🎹🕿🏙着酸味，怕是还没进化出甜蜜多汁的属🄑性。🔗