“大家早上好呀⚲🕕!今天给大家带来的,是一道工序复杂的甜点——拿破仑蛋糕。”
【离离原🝞🌏上草:拿破仑我听说过,似乎是帝国那边非常推崇的历史人物,这个蛋糕是他发明的?】
白樱想象了一下拿破仑大帝在烘焙室做蛋糕的样子,眉毛活泼地抽动了几下,“不是的,这只是音译上的一个误🂆🌤传,拿破仑蛋糕原本应该🖸是naolita蛋糕,naolita是古地球法国的一种酥皮,千层酥,被人们误传成了拿破仑。”
【咕噜噜:那为什🗡么不干脆叫🜼千层酥蛋糕?所以蛋糕是什么?比上次的吐司面包还要好吃吗?】
“这可不好说⚎🐓⚎🐓,拿破仑蛋糕吃起来很惊艳,但吐司面包即使每天早上吃,也不会觉得🜙腻烦呢。”
白🌁🝵樱和粉丝们聊了一会,顺势从冰箱里拿出醒好的面团,切🆘成小块的剂子。🜳🆏🎠
在每个面团擀成薄片,里放进切好的黄油,包裹🕞好后拉长折叠三下擀薄,再过🔅一会儿,再放黄油,前前后后反复了六🔿🆚🐃次。
“面团醒发和变软需要时间,所以是昨🇴🜵🆜天做好的,里面加了糖、牛奶和黄油,烤熟之后,颜色会变得金黄,味道也香甜酥脆。”
【白日依山尽:⚲🕕我终于明白🆧👿🎤千层酥是什么意思🙏了。】
【咕噜噜:那么多黄油,想想就很好吃。】
清晨的时间是最好的,空气清新,直播间里🌢⛲也全是经常蹲守🆘的死⚇🏖忠粉,没有黑子出来捣乱。
白🌁🝵樱将面皮擀成两毫米厚的薄饼,切成长宽半米的方块,上面撒上白👄🆑👄🆑糖,放进烤盘,选择低温185度,进行烘烤。
“千层酥皮需要烤制三次,才能做到金黄酥脆,第🔀一次需要十五分钟,在此期间,我们要做第二种配料——覆盆子果酱。”
白樱从保鲜层拿
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出🌁🝵一大🗆🙕盒鲜红的浆果,顺手拿起一颗塞进⛊嘴里。
【勿忘我:🌳主播偷吃!📋被我发现了!唔……真香】🔀
直播间的小🌳伙伴们全都伸出手,拿起直播⛊间的小浆果试吃。
毕竟目🗆🙕前🝞🌏没有可⚲🕕吃的成品,拿水果解解馋也是好的。
“其实果酱大家可以按照自己的口味,更换不同的水果,不过我本人比较🛎推荐熟透后非常软烂的莓果,比如草莓、蓝莓、蔓越莓、鹅莓🝙、覆盆子等等,都是非常适合制作果酱的食材。”
【lic:🌳我们樱桃以为自己的粉丝都是一学就会的天才。🆘】
【莫蒂是个小傻瓜:实📋际上我一看就会,一做就废。】
【taur:我这种厨房废🆧👿🎤人还是老老实实的看樱桃直播吧。】
白樱确实高估了星际居民的料理水平。