“奶油蛋糕?”鲁美美一脸的困惑道。
李奇没做过🌊♃🅪多的解释🍀🅀🃜,道:“你☏先去把火生好。”
鲁美💐美也不敢多问,应了一声,便去生火了。
李奇洗完手,准好一切准备工作后。然后便开始制作他来北宋的♨一个蛋糕,也是第一个奶🁒🅎🅗油蛋糕。
他先是🞄👨将几个鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄🄊、糖。然后用他自己做好的竹制打蛋器快速打发,心里却是一个劲的埋怨,为🈵啥这年头没有电动打蛋器呀,太坑爹了。
没有办法,他只能用双手交替打发。
其实他是想用打发空气进蛋📯液里面,引起膨胀,以来代替那泡打粉。但是,这可是制作蛋糕最关键的部分,需要熟练的打发技巧。若是没有得🝊到专业指导的新手,一般很难🙲🎘成功。
那🐭🃉🕽头鲁美美已经把火给生好了,呆在一旁没事做。⚳
李奇看到她强壮的身躯,心里又打起了歪🄊主意,没道理呀,我这个老板在这里累死累活💮🕋,她倒是😣在一旁无所事事,不行,这老板当得也太累了。
于是。他立刻把鲁美美叫了过来,开始一边打发蛋液,一🅴边🔸🅘教她打发的技巧。
那鲁美美还以为李奇对他的态度改观⛈😜🂒了,表情虽然还🆢是一丝不苟,但是目光中却夹带着几丝掩饰不住的欣喜。学的那叫一个认真啊。
蛋液在打发的过程中越来越蓬松,体积膨胀数倍。一直🍱打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,李奇这才长出一口气。额上已渗出密密麻麻的汗珠。🈸🃈🕳接着他让鲁美美将他早先让蔡勇制作好的铁质烤箱,放到火炉上预热。
然后他又将倒入过筛的面粉于碗内,搅拌。📹☇☺接着又将奶油、牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀。拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态。
然后用早就准备好的木制模具,将面糊定型成一个一个的小面团,一切搞定后,他便把这些小面团放入烤箱内🜴。
接着他手把手的教鲁美美制作这小型⛈😜🂒的奶油蛋糕。
这些小型蛋糕只是做给那些孩子吃得,🝧🍦他还得为了白浅诺🅴、李清照🞕🔂做一款比较有特色的蛋糕。
还别说,这鲁美美的体力那是相当不错,打发蛋🝣🍁液是又快,又稳,李奇指导了她练习了几次,然后就开始为白浅诺他们起制作起蛋糕来了,这个蛋糕自然要比前面做的麻烦些,需🛲☱🃋要耗费些心思。
过了好一会儿,鲁🀴美🍀🅀🃜美💜💩🔟做的小型蛋糕率先出炉了。
李奇让她先给孩子们送去,虽然按理⛈😜🂒来说🄊,首先当给李清照他们吃,但是李奇向来就不管这一套。
......
“哇!什么东西,好香啊!”
封宜奴、李清照、白浅诺🌡🀦三位大美女刚刚来到前院,准备休息下,正巧见到鲁美美端着一🁒🅎🅗簸箕土黄色的面团分给那些孩🈵子。
一股浓浓奶油香味弥漫了整个前院。
“鲁娘子,你手里拿的是什么?”封宜奴好奇道,她来这里也有♨这么久了,对🏲这鲁美美倒也比较😣熟悉。