既然是💷做美食铺子的，该有的东西早上采购的时候，宋玉就顺手带回来好多了。
也亏县城里的🖅🐐东西丰富，宋玉手里也有些钱，目前这厨房里的东西七七八八整了个周全。这么一进去，比村子里的那个小院要🕥🜠好上太多了。
王♊大娘是个好人，宋玉也🁺是头一次招待客人，自📸☁然就更用心一些。
早上新鲜的刚宰完拔完毛的母鸡干干净净的在案板上躺着，宋玉手起刀落💿，利落的不得了，新刀用起来也顺手。才开过锋的刀🕥🜠刃随着宋玉快速的手法在空中接连闪过雪亮的光芒。
“好刀啊。”宋玉忍不住赞叹了一声，手🔳🄬下微微一用力，鸡骨头与鸡骨头之间轻轻松松的被劈开，变成一小块儿一小🈱🂈块儿的。
这卖鸡的贩子也是个实心眼的，母鸡的骨头很小，肉鼓鼓囊囊紧🂸📥实得很。这样做出来的小鸡炖蘑菇才好吃，既能尝到鲜美的汤，还能吃到爽口的肉。
没错⛥🜠，💷一朝变得富有的宋玉打算做老人小孩都爱吃的荤食，🏃小鸡炖蘑菇了。
说到现在，她还没有做过肉类的食物呢。
掐着时间，宋玉把几🜑🁟朵可可🜿🇹爱爱的小蘑菇洗干净了，剪去根部，泡在水中。🎴
接着倒了半锅子的凉水，又将新买来的一块儿生姜粗粗的切了三🂸📥片，随手扔进锅中，接着将切好洗净的鸡块儿倒入。
“黄酒也来🝊点儿。”想要去腥味，黄酒是必不可少的。宋玉估摸着量加了一些，然后添柴加火，将水🝕烧开。
这时候的鸡🝊块儿表面变成了淡黄色，水面上浮着一层大大小🏃小圆圈的油花儿。宋玉撇去浮沫，捞出鸡肉放在一旁准备🈱🂈备用。
麻溜的将锅洗干净了，烤干水分。等温度上来了，倒进去一些油。微微有小泡泡炸出来了就将先前准备好在案板上的，葱姜蒜段🈫🁕🅭，一股脑儿扔进去，小火翻炒，直至表皮出现金黄色，佐料的香味被炒出来了。
鸡肉的香浓和蘑菇的鲜美是独一份儿的，宋玉最喜欢这种纯自然，醇正的口感。她不打算再多放什么香料，📯🞛🔶洗了两个八角扔进去🈫🁕🅭。
接着倒入鸡块儿翻炒，差不多金黄色的时候加入一些酒。等鸡油出来了，就滴几滴子酱油染色，炒匀称了🅛🗸，好看了，🈱🂈颜色入了鸡肉里面了，便将足足的山泉水一舀子一舀子添进去，等淹过鸡肉了就将木头盖子盖上。
起先是没有热气的，宋玉等水烧开的时间里蒸上了饭，过了好一会儿，才有一丝丝的热气从木头盖子的边缘偷偷溜出来。一时🕥🜠间一股鸡肉的鲜美悄悄飘散出来。
宋玉觉得还好，因为一直围着锅炉打转，这味道倒像是润物细无声一样，没什么大的🛇🚕📏感🗯觉。
而坐⛥🜠在外面的王大娘就不一样了，没人🙭🍧陪着说话，王大娘就坐在店门🃧🚉口跟路过的街坊领居聊天。
眼看着日头快要到头顶上了，路两边的蝉鸣声一阵一阵的。王大娘不禁感到有些肚中饥饿，正犹豫着要不要到厨房里帮帮宋玉，一股子肉的鲜香溜到了她😰🅆🄒😰🅆🄒的鼻子底下。
王大娘情不自禁的深深吸了两口，“这味道。”📸☁好像是厨房里传🂸📥过来的？
厨房⛥🜠里的水终于是烧开了，🜿🇹宋玉一将盖子掀开，蒸腾的热气扑面而来，右手里的那篮子蘑菇放进去🕕，很快在“咕噜咕噜”翻滚着的汤里此起彼伏。
隔着朦朦胧胧的气，宋玉适量的加了些盐。然后小火慢慢煮了一会儿，等肉差不多🕣软烂了，宋玉将其盛到一只大而漂亮的青花碗里。
王大娘先前是犹豫着要不要进🍒🙿去帮忙，这会儿犹豫的是要不要进去闻闻看看。
这香气一阵比一阵浓🜑🁟郁，勾得她直咽口水。别说吃起来怎么样，就说这味道，王大娘就知道肯定能招来不少客人。