忙完了手头的活,眼下又没甚事可干,闲来无事的🔫赵玉又闲不住的琢磨🝰🎵起了这青虾的吃法。
想了想,赶紧去后厨取🙊🈭🁠出几只干净🏭的粗碗,依次🃓放在桌边。
赵玉盯着那些儿被笊篱🙊🈭🁠捞起来装进木盆的青虾。
随手挑出几只,将青虾的壳剥掉,留出一小段煮熟的虾肉🜦🄝⚊扔进碗里。
有些儿好奇,伸手拿出一个放🞾进🞒📥嘴里尝了尝。
有些儿弹软,还有一丝不明显的甘甜。
赵玉心说这清煮虽然不错,但🞾没蘸料,就这么🔠干巴巴的吃,也没甚滋🈳🏎味。
这可不成!
她还得调出个酱汁出来才好。
做酱汁,肯定要用到家中的调料。
赵玉扭头,和🔶一旁忙着做饭的李氏报备一声。记住网址m.9biquge.
恰好,今儿赵福祥回来新买了一罐子盐巴,酱油,还🕧🌂有🕘🌈米醋。
眼下后厨里的调料充足。
“用吧,仔细着点,”李氏🝎🍞指着后橱,放心🐐⚬🔢的让赵玉自己发挥。
赵玉跟着又摸出几只碗。
碗里面装着盐巴,酱油,米醋各少许。
看到灶台🂆🌥旁边还剩下一🙊🈭🁠些儿野葱,野蒜,茴香,花椒叶。
赵玉拿到案板旁边,动用菜刀将其切碎。
当然,最后还是她奶帮忙,剁的特别碎。
觉得🁻缺了什么,赵玉又让🞫她奶烧了些儿熟油出来。
在李氏复杂的视线中,赵玉开始调制酱汁。
放一点蒜蓉,加一些盐巴🞫,倒上些许🏨熟油和酱油,加点糖,放点醋,酸甜口做了出来,估摸她奶喜欢。
香葱末,加点熟油,蒜蓉,盐🞾巴,🏭酱🏨油,花椒叶,嗯,偏辛辣口的,她爷应该会喜欢。
一口气调出了好几种🉈🅙口味的蘸料,赵🏨玉依次摆放好,她又开🎪始继续剥虾。