“表哥,你不吃嘛?”
拿着调🗭羹已经吃了好几大口的吴雅甄,眨巴着眼睛看着关琅,只见他神色复杂地盯着碗里的粥,似乎在🞣🕼思考🞁👏🇸着什么。
“这粥不🂊🍄合格。”关琅在心里思索着该怎么把这道粗粮粥做得好吃。
“不合格?不会啊,没有怪味啊,还挺好吃的。🅗🆩”吴雅甄又试吃了满满一🟕🝄勺,抬头说道。
这熬好的粥绵软香甜,煮的火候也是恰到好处,既没有因为煮过头而🁄稀烂,也不会出现没煮熟而豆质生硬。
为什么说不合格呢?明明挺好吃的呀。
“我想做的更好一些。”若是没有系统任务🈨,关琅自然也觉得这锅粗粮粥没啥🕜👝大毛🍋🆦病,但不能完成任务的粥就不是好粥,所以需要改进。
吴雅甄点点头,心里感慨万分,难怪表哥的厨艺这么好,有这种不断学习、刻苦专研的精神,👜何愁厨艺不⛽☍♴精呢?
“那表哥你加油哈。”她的厨艺连关琅都不如,自然给不了什么意见,只能口头支持给他🏓🙨🌻鼓鼓劲。
她这学期过完就是高考应届生了。
天南一中对学生采用的是最笨拙也是最有效的题海⚍🐉战术,基本每天都有一场考试,晚上布置的作业也是各种考卷,有时候学校还会把衡水那边的考试试卷摸过来给她们做。
所以她若是想要在晚上还有自己的自主复习🈨时间,就必须在白天抽空写一部分作业。
虽然她现在的成绩已经足以考进心仪的天南大学,但她并不满足于此🁄,谁知道能不能一直保持稳定的状态呢,所以最好还是将自己的名次提升到全年级前二十比较稳妥,而且这样进天南大学也有更多的专业可以选择。
因为家中就有一个天南大学的榜样,所以她也想考进像是建筑🁄🃔学,计算机科学🕜👝这种天南大学的王牌专业。
关琅没有打搅🀟♪🀟♪表妹的学习,他在一个人研究着粗🅗🆩粮粥的做法。
他买的材料还有剩,还够他做几次。
一个人🗭想破🛜🝐脑也是无用,关琅拿出手机搜索,将常见的💒👓几种粗粮粥的用料都抄录在笔记本上。
粗粮☺🄚包括玉米、小麦、燕麦、高梁🗠🝅、红🄝⚌薯以及各种豆类。
因为粗粮的加工简💤📲单,所以比起那些精加工的精白米和精白面,它保存了许多细粮中没有的营养成分,淀粉、纤维素、无机盐,以及b族维生素含量丰富。
当然,粗粮的口感是和精加工的米饭白面没得比,所以如何通过调味🁄烹饪做出好吃的粗粮也是一个难题🞣🕼。
况且,关琅并不知晓系统的评级标准,到底是营养价值高的粗粮粥评分高,🉐🆡还是从味道口感上来取高低,抑或两者皆否,是从其他方面来做考量。
关琅需要大量的尝试,来琢磨出到底🄇🞩🖰怎样的粗粮粥是能够获得高评级的粗粮粥。
等到吴雅甄下午去上学了,关琅就开始着手准💆🏧🜠备关于粗粮粥的研究。
和上午做的粗粮粥不同,他下午😲又换了些不同的材料来煮。