乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分👑，🎃再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提🔶🅊🄸味儿。
直接带上一🗌🚊次性手套抓拌均匀，这🜩🄷个凉扮菜就做好🏵🞟了。
刚一拌好，王浩然就迫不☣及待的上手抓了一口塞进了嘴🍸里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，🚡味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆🔹🅡菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无几，这坛自然是给王浩然准备的🏵🞟。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这🍨💺院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃🗌🚊酒，淡紫色的桑葚酒，一人一杯。
王浩然🃎🖩好奇了：“我说哥们，这🃙😋⛟两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明🁭🉀坏坏一笑：“这可是专门为你准备💠的，绝对是好东西！”🙧🌭
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱🛫🟕🝀红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故🍸，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一🛫🟕🝀夹，就瘫软🃙😋⛟的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮⚴🕧带着一点弹性，肥肉入口即化⛕🚌，瘦肉的部分软烂入🎭🔖味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部🚺😘分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，🅣🈕到舌，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分🗌🚊各不相同，却完美的融合在了一起，组成了这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝了，给个神仙🜩🄷都不换🎼🖙📄啊🆪。”
王浩然吃🚥🕛的陶醉其中，连拍桌子，恨不得当场就写一首诗赞美一下。