周六斤看着闺女脚🞥下生风欢快的样子，不自觉的咧开嘴嘿🟌嘿发笑。
周云跑回房间，把纸张反过来，脑子中快速过滤一个个菜名，除去食材和💴🖂🏯工具限制目前没办法做的。
她大致列出了快三十多🝲🏂🗒道🀞♠热菜，十道凉🅑菜，六个汤，八个甜品。
当然现在前期客人和店里的食材储备都没有起来的🚼😮时候，不可能🖩🕕每天都准备这么多📽的菜品给客人点菜。
她打算只设置一些食材比较常见的菜🏚🚬🖢品外加烤鸭作为固定点单类的，然后根据应季的食材、每天早上采购到的食材来做一份特殊菜单。
这样也能保证食客的一个未知期待感。
确定了大概的菜单，接下来就是对于店铺和🞗🔒⛨也是摆摊的一🟌个规划。
夜市摆摊那边已经交了一年的租金，🏚🚬🖢加上有了一些固定的老客，每天的收入也还不错，周云是不打算放弃。
只是她打算饭馆也营业到晚上，🞕🔃♠这样的话人手就不够了，更何况也不能🀲⛠长期让♨她娘、她奶他们白天黑夜不停的忙，挣钱重要，身体更重要。
那就只有一个选择，招人。
“招人？咱们这么些人还不够吗？花这个钱。”老刘氏一听周云说招🔃♥人满脸的不赞同。
姚氏也不乐意：“云儿，咱们铺子租金都还没给林老先生，也不知道到时💴🖂🏯候饭馆生意怎么🗷样，现在就招人，到时候没生💱🕩🌐意的话那不是白给钱了吗？”
“娘不是说你手艺不好啊，娘就是担心。”
周老🛀根把身上砍树粘🔺🅧上的木屑拍掉，“云丫头，招人可以，但是咱们要先看看生意怎么样，心里有数了再说，你觉得咧？”
要搁往常，周老根肯定就自己做主了，但是提这个的是周云，他也是好声好气的商📽量着来。
周云心里想🗪🞗🔔了想大家说得也有道理，也退了一步，“行，那就听爷的，等开张了看看生意咋样再说。
“对了，爷，你帮我去请临⛗🚞山镇的做泥瓦活🞗🔒⛨的邓老丈去咱们铺子砌个炉子吧？”
“炉子？啥炉子？”
“就是在咱们铺子后院起一个炉子，🏚🚬🖢用这个炉子烤出来的鸭子皮肉分离，外皮酥脆，蘸着点白糖，一口下去满嘴酥香流油，鸭子肉蘸上特制的酱料，裹着薄如蝉翼的面皮，进嘴是劲道的面皮和带着点汁水嫩嫩的鸭肉，那味道，简直了~”
周云越说越起劲，完全忘了炉子的事，脑子里只剩下烤的红艳泛着🔑⛥🜝晶莹光泽的烤鸭。
说到最后她一吸嘴🞥里的口水，咕咚，咽了下去👼🎌🏭。
“啊~”轻叹一声。
好像真的吃到了烤鸭般的满足。
周家人围着周云，单🔺🅧单是那些形容就让他们忍不住咽口水，再加上周云生动形象的表演和满脸享受额表情🕉，📣🜨🄫几人差点控制不住自己啃手指了。