托尼👋斯塔克看着罗斯将军🍬一副没有见过世面的样子,不禁好笑的开口。
“我难道没有跟你们说过么?”
“他最厉🂈🌱🂶害的可不是什么战斗,在🉤🉑这个宇宙里面,可能没有谁比他料理更厉害的了!”
已经用上了这个宇宙这样的字眼,虽然不知道是夸张还是什么,也可⚏以听得出来托🖬🕭🌸尼斯塔克对赵悠乾的推崇。
“做饭厉害”
“这有什么意义么?”
并非是嘲讽,而是疑惑。
因为对漫威世界来说,罗斯将军的疑窦才是正常的,一个料理技艺再高超的存在,对于他们🚑💨🔚这些人来说也没有任何的意义🔋⚮🔱。
所以他并不知道赵悠乾为何要展现这一幕给他看。
诚然,那些东西的香气着实的诱人,甚🐆♏至引起了他狂乱的食欲,那📥又⚏能有什么用处呢?
听到罗斯将军的疑💻问,托尼斯塔克却是笑而🅝不语,并没有给他解释的意思,只是看着赵悠乾将澳龙全部都再清理干净后,继🁓续下一步的动作。
手上的动作极快,甚至还可以看到澳龙的肉脱离壳之后,还有微🇽微的颤动,更🂽🔑⛦像是那被拨出来的布丁一般。
淡淡晶莹的蒟蒻状💻虾🟗肉,在尾部虾壳暗红色的衬托之下,愈发的晶莹。
小心的用手缓缓的将虾线去掉,赵🉤🉑悠乾便把🅝那等待已久的豆皮平铺在了砧板上,先以少许的海盐和黑胡椒腌⚞💟制了一下虾肉,不用太久。
就这么略微的撒在虾肉上🍬便可以,然后就将这些剥去了大部分虾🇽壳的虾肉放在豆皮上。
接着把裱花袋里🔰🄎的酱汁就这么挤在🉤🉑虾肉上,借着酱汁的粘稠度,使得豆皮可以把虾肉和酱汁完全封锁起来。
前面的豆皮向着虾肉卷,然后左边往虾🐆♏肉方向卷一下,右边多留一些豆皮,一直可以卷到虾肉滚了一圈,用豆皮完全把暴露在外的澳龙肉都遮住了☖⛃,再用一点面粉水将口子封住。
这样云龙炸虾的雏形就基本完成了。
此时👋需要开始热油了,满满的一锅油,以味淡的为好,这样油腻感可以减低,调和油,豆油,米油都可以。
其中以米油最佳,赵悠乾选择的也是米油。
中小火慢慢升温油锅,赵悠乾的手脚也是有条不紊,将几只澳龙都用豆皮装满🂽🔑⛦了酱汁♵包好后,便直接拿出了提前打好的蛋液碗,面粉碗,以及装满了玉京米麦和各种坚果的碗。
这一步在炸东西里被称为‘过三关’。
先将豆皮包虾沾满面粉,稍微抖📪🝩🍴动一下,不要太多。
接着把沾了面粉的豆皮虾沾一圈的蛋液,如果担心蛋液有🇮🛸腥味,可📥以稍微加入一点料酒在其中,然后放一些盐,也是让外壳到时候会有略微的底味。