【楼上实惨哈哈哈哈。】
闻昶揉🗒🚿🙊了揉黑豹崽崽的头顶,柔软的触感让他心中安稳🈰多🙅🇼了。
“既然没事,那么🔈⚍🐆我们继续🐿做冷吃兔吧。”闻昶说。
戎泽亦🗒🚿🙊步亦趋地跟在他身后,抓住时机一个助跑,蹭🞷😵蹭蹭就顺着闻昶的裤子爬到了他的肩膀🐻上。
闻昶左肩膀一沉,还带着泥土的清香。
黑豹崽崽就🔾🆓这么乖乖的蹲在他身上,闻昶觉得心里安定🈰了很多。
“下一步,🔾🆓我们📀要做的是把兔肉先进行腌制。其实大部分的肉类在做之前都需要进行腌🀩制,这一个步骤的意义在于去腥提鲜。”
“比如我们🔾🆓今天要用来提鲜🐿的香料就有陈皮八角桂皮香叶还有沙姜。”
【好嘛,我一个也不认识。】
【作为生态学的我表示,我认识🏢☑其中的香叶!好像是月桂🙅🇼树的叶子!🏸】
“对的,”闻昶道:“香叶就是干燥之后的月桂叶子,至🙅🇼于陈皮则是橘子♡的果皮晒干制成的,桂皮是柴桂树的皮,而八角则是八角茴香的果实。”
弹幕都在纷纷记笔🔈⚍🐆记,管⚜💎他有🕢😬没有用,先记了再说。
闻昶把香料依次放进兔肉中:“腌制除了需要香料,生抽和料酒🜓也是必不可少的。生抽是让盐进入肉里,给肉增加一个底味,料酒则可以去腥。”
“好了,腌制大概需要两个小时🏢☑,不过我之前已经提前腌制好了一份🏸放在冰箱。我们直接用那份来做之后的步🞸😹骤。”
【主播好贴心啊!爱了爱了】
随着大家彩🔾🆓虹屁,直播界面🐿上出现了一堆礼物的特效。
闻昶:“不用砸礼物了,大家可以把钱省下来一会👕🈬🁜儿去网店购买冷吃兔。”
【买🎄🎤东西归买东西,礼物是我们粉丝对主播的爱!】
【就是就是】
闻昶起锅,冷油中加入一整把小香葱,小火熬煮直到葱🈰叶微微焦褐色的时候捞出。这是锅中的油已经开始🕓散发出迷人的香气。
葱取出来后,拉高油温,下入兔肉。
闻昶并没有🔾🆓着急拨动兔肉:“这🏢☑时候肉的表面有部分肉汁和料酒,我们先让油把这部分水汽逼出去之后再翻炒。这中间的时间我们把之前用温水泡软的干辣椒切成段。”
红彤彤的辣椒中能🔈⚍🐆看到白色的籽,颜色十分和谐。
这是锅中的兔肉正好已经完成缩水的🍆步骤,闻昶把切好的辣椒下了进去。