“大颠勺！”
“不对，还有点鲁菜翻覆扒菜的味道”
“这小子什么时候用了这么多的功夫了？”
关注着这一场食戟的可不止是美食会和勿街里的那些人，褚老在自己的庄园里🍭也一直关注着这场比赛。
甚至他比其他人都看到的更多。
毕竟只是一场🕵🍺特厨的🚉👤食戟，声势再怎么大，也顶多惊动一些麟厨，💅🏟想让龙厨在乎是不太可能的。
高屋建瓴的眼界下，赵悠乾所用的那些手段，或许麟厨不能完全理解，可褚老却都🃅🕗一眼就看出来了🎓🐪🂧。
这也是他之所以觉得赵悠乾越☮🂲💱来越惊人的原因，博学众长不难，难的是将它们融汇一炉。
而赵悠乾的基本功🅟已经隐隐有点这种味道了，也就是谭方梯展现过的，返璞归真级别的基本功♽！
可是赵悠乾才多大，居然🖞已经摸到这种级数基本功的边缘了，也可以知道他下的苦功和他的天份到底有多惊人！
“看来这小子的🗀计划，倒也不是没有可能成功”
看着电视🁤🇯里的赵悠乾将滚水下锅，准备熬煮鱼头汤，褚老喃喃👻🎀🎁自语。
“鱼头熬汤为🕵🍺什么🅟还要把鱼头上的肉剔🔰除出来？”
这种做法显然和一般人完全不同，而且剔肉还会破坏鱼头的完整性，要不是赵悠乾🃅🕗的一手煎制功夫出彩，只怕整个铁锅上都是残留的鱼肉肉丝了。
作为评委的印度监督员💁🎶一开始☮🂲💱以为赵悠乾会用鱼头制作他熟悉的那种料理，现在看显然并非如此。
“慢慢看下去吧，能够通过特☮🂲💱级考核，还是以优胜第一名的身份，这位耀州的年轻特厨不可以用常理来看待。”
第三方的中立特厨看着赵悠乾和费尔的动作，眼底露出了淡淡👻🎀🎁的喜悦，能够这么近🃅🕗距离观摩两位技艺高超的特🅼厨食戟，对他来说也是一种学习的过程。
滚水加入，水蒸气也猛地将整个铁锅笼罩。
原🖆本就已经满满一锅的💁🎶鱼头，经过热水加入，一下就更加沉重👻🎀🎁的铁锅，在赵悠乾的手里好像轻若无物一样，手不断的微微的抖动，让沉底的鱼头块被翻动上来。
等到水，油，鱼头彻底的全🞽🙨部接触在一起，铁锅里的景象也是完全沸腾后，赵悠乾才将火转为中火，然后🅥🈦🀡放进去了一些大葱段，继续炖煮。
从铁锅上将注意力收回，赵悠乾默默的估算着沸腾需要的时间，必须将龙趸鱼头里的胶质全部熬煮出来，这个时间不会太🃇🕮短。
默默的设定了一个时🚉👤间💁🎶，提醒自己鱼汤什么时候☼🄯需要观察一下，赵悠乾就把它放到一边。
此时食材篮里的食材也💁🎶并不是很多了🄤⛍🙌，一些野葱小葱，一点柠檬，一些酸黄瓜和墨西哥腌辣椒，甚🎓🐪🂧至属于海鲜类的只有一点颜色各异的杂贝。
而这也是赵悠乾正准备处理的食材。