江鱼味来找全老板,一方面是🐟关于合作的事。
另外一方🔘🀸面,就是她想要再多知道一些关于巫厨小店的过去。
全老板明白她的意思之后💒,就让后厨的人都先☜出去了。
“来,麻烦江小掌🁥🇷🝏柜先给打个下手。”让他先把这道🈹🃓🗚菜做出来再说。
江鱼味看着盘子里面的绿色蔬菜,叶片♳🌝厚实,还带着露🟘🝝水。
可,这生菜也不像是直接能吃的样子。
“这样清🔘🀸洗过后还需要我做什么吗?”她把清洗好的菜放到一边控水。
全老板再做另外一道菜,见她这🛝🝗么快就洗好了。🌱🂹📭
“不用了,这道菜直接装盘就可以了。”🁰他的猜测果然没👞有错🍿🍳。
江鱼味🚔📃😊心里面虽然犯嘀咕,但面上还是保持不变。
这还是她来到江城县🗖🛨之后,第一🛝🝗次出来吃饭。
以往在集市上的时候,最多是卖个馒头之类的☜尝一尝味道。
甚至于连包子都很少见到有人卖,♺更不用说是各种蔬菜🟘🝝瓜果了。
酸鱼汤做好之后,两人就站在厨房说话。
“江小掌柜你先尝尝看,这🗭🞳😊可都是我的拿手好菜。”全老板示意她先尝🏉😐🀞尝。🆥👩
在全老板期待的目光🗖🛨之下,江鱼味先用汤🁰勺舀了一口热汤。
吹了吹,等它凉下来,才送到嘴边。
温热的汤水滑入肠胃,原本以为的鱼腥味并🖅不存在,取而代之的则是清凉感。
“这酸鱼汤的味道怎么喝起来凉凉♺的?明明是热🌱🂹📭汤🏘🚔📅?”
正当她还想🌝⛭🝬不明白的时候,全老板却示♳🌝意她再喝一口试试看。
第二次尝到这种古怪凉汤,顺着清凉感的再次出现,她的脑海中浮现出一个🆥👩画面。
原来是用事先处理好的凉鱼做成汤汁,然后🖅加热。🏘🚔📅
这样一来,味道腥酸难以下咽的凉鱼变成了热气腾🏘🚔📅腾的汤水。
既没有了古怪味道,又最💒大限度的保留了这种食材的灵素在里面。