蔡京又拿起筷子，左右看了🗠🝅眼。道：“那我们就尝尝张娘子这⚦📨🝗一道九转金丹。”📎
众人听罢，都拿起了筷子。
这里按理来说，应该秦桧为大，但是当初蔡京是致仕，而非被贬🅫，故此那些功名还保存着，还被封为教父，德高望重，自然是以他为主。
当然，秦桧也不想出这风头，他的战场可是在那大殿之上，在⚦📨🝗这里表现的💝💱是非常低调。
一干评💀判纷纷动筷，可把后面那些观众🄱给💁馋坏了。
特别是那周华，口水都流了一地，双🄙♪手在身上挠来挠去，看着就好像要扑上，虎口夺食一般。
蔡京毕竟年事已高，牙齿虽然还算是保养的非常不错了，但终究还是大不如以前了，这大肠可以说是他📍🙤🌚的禁忌，所以他在咬的时候，可👘是做足了准备的功夫，可是那知道，这大肠一嚼即烂，不禁双目一睁，感到有些诧异，再一嚼，只觉这大肠是软嫩鲜香，就这两下，要不是食物还在嘴中，他真的会忍不住叫好。
“好！”
已经有人将这“好”字给叫出口了，出声之人正是郑逸，“这九转金丹真可谓是酸、甜、香、辣、🞁咸五味俱全，味道真是美妙独道。”
其余的评判也是纷纷点头🔫🃨，这九转金丹是说甜是咸，说咸是酸，说酸是辣，说不清的感觉，恐怕只有皇帝舌头才能品味清楚出其中的味道，这真是一道挑战味觉的佳肴啊！
左伯清微微笑道：“三司使说的不错，最妙的是，这里面还是用油爆脆肚做馅料，一金一红，一里一外，外面质地软嫩熟烂，而里面的口感却是脆嫩滑润，清鲜爽口，且汤汁浓郁，再配上这青菜的清香甘爽，共有九种味道，不仅如此，这大肠卷😆⚲有八层，再加上里面的脆肚，共有九层，九转金丹是当之🚉👣无愧。”
张春儿道：“不愧是左总管，一眼就瞧出这其中的🎾奥妙，张春儿真是佩服万分。”
“哪里，哪里。”
蔡京最后才吃完，这一吃完，就真的🄙♪忍不住了，道🎾：“更💘💆🏤难为可贵的是，这大肠嚼之即化不挂牙，可见非常熟烂，但又不能过熟，以免塌没了形状，这对火候的要求可是非常之高，全在这慢炖与慢的博弈之间了。哈哈，张娘子的厨艺，真是达到了出神入化的境界了。”
要知道这大肠在当代鲜有🔫🃨人吃，特别是🄱大富人家，几乎就不吃，能将这么一个不起眼的食材，做到恁地美味，肯定会有加分啊！
几位评判是你一句，我一句，句句发自肺腑。但是他们并没有顾忌后面那些没得吃的观众👤们，口水流的都快浪打浪，将他们给淹没了。
张春儿颔首致谢。
郑逸突然道：“我曾在杭州时，当地的百姓也爱用这大肠做菜，我也尝过许多，但是鲜有人能够做到完全消除大肠本身的那股怪味，可是张娘子你的大肠却一点味道都没有，🟅🚭能🄎否告知。”
张春儿道：“当然可以，这其实很简单，我只是加了一🛵♅🆁些豆蔻、八角、茴香等香料来消除大肠的怪味。”
郑逸点点头道：“原来如此。这🕘些香料，杭州那边的百姓💘💆🏤倒是很少用到。”
左伯清道：“纵使如此🚽😻，可我瞧这道菜的工序一定是非常复杂繁琐，否则，很难做出如此美味🜂⚾🖾来。”🌋
张春儿忙道：“这一道九转金丹，共需要七七四十九道工序。⚦📨🝗”🅫
做🌻🄕♃个大💀肠，需要这么多工序，这是给人🄱吃的么。
不少人听得都是暗自咂舌。