灶台里的☳🃟🙆火光欢快的舔着锅底,时不时的炸响一下,好像是感受到了过年的喜庆,也跟着抑制不住的欢快的唱着歌似的,瞬间就蹦出了许多小星星来。
在它们的欢快歌声中,锅里炖着的啤酒🐴🄆鸭汤也开😲🅕始汩汩的冒着🁿热泡,香飘满屋。
虽然这土鸡汤跟啤酒🝡鸭最近这几个月常吃,但这会儿闻起来,仍然能轻而易举的唤醒肚子里的馋虫来,直叫人垂涎三尺。
年,想必也在这飘荡的香味中来了呢,不然,这鸡汤,这啤酒鸭怎么闻起来似乎要比平🝳时的🙹香许多呢。
啤酒鸭做好了,接下来还有草鱼。
除夕夜的年夜⛣🜌🀫饭吃鱼好像是全国大🚉多数地方都有的习俗,象征年年有余。
草🜑🁚鱼清蒸。不过,这是一只不完全的草鱼,它的尾巴在刚才宰杀的时候就已经被老爸割下来,贴在了大门口外面的墙壁上。
这是一个很奇怪的习俗。
每年的除夕年夜饭都要吃草鱼,🖨🕇而且必定要把草鱼的🁔🅣🈗尾🇬巴贴在大门口上,
据说,这样做的目的是🕻🎵为了告诉🖨🕇别人:我们家的年夜饭有鱼🖌👍🇦吃呢。
鱼属于肉类,且是🕙山民们不曾喂养的肉类之一🔻。
鸡鸭的市场🃭🚾价格虽然贵些,但山民们自己有养着,也就不🁺觉得贵。
而在以前,猪肉更是廉价,几乎家家户户都养着猪🅥🈮。
这鸡鸭猪都是山民们自己养的,算不🜻上稀罕物,唯有这鱼不是自己养的,需要花钱去购买,于是,就🀘顺理成章的成了山民们眼中的奢侈品。
年夜🁤🇰🜏饭吃上鱼了,那就🕻🎵说明这家人的日子⛘🚯过得还行。
为了像邻里炫耀这份‘还行’,山民们就把鱼尾巴🅥🈮贴在门口的墙壁上,如此一来,不管谁来串门,都能看到那稳稳粘在墙壁上鱼尾巴了。
后来,这一行为逐渐形成了风俗,就算是到了如今这种猪肉贵上天😆的时代,山民们还是会🂪把鱼尾巴贴在墙壁上。
不过,其寓意显然已经发生了改变,以前的山民是为了向邻里炫耀,但现在的山民,显然是为🉠🈪🁉了那一🀘份‘年年有余’的美好愿景。
今年的年夜饭丰富一些,除去往年必有的鸡鸭鱼之外,今年还多了一些海鲜产品,以及牛羊肉之☞🀞类的🀘东西。
不过,本着不浪费🕙的原🕻🎵则,这每一样菜都做到了尽量少。
就连🁤🇰🜏今天上桌的草鱼,也是刘青山买回来的几条草鱼里最小最小的那🕲一条,只有🎗👒一斤多。
满桌子食☳🃟🙆物紧密摆放在一起之后,年味愈发浓了。
“四个碗,四双筷子。”刘远河吩咐道。
刘青山闻言,赶紧拿来🕻🎵四个碗,四双筷子,又摆了四张凳子。