木瓜也是常见的植物，花开赤🗐🚵红，貌美堪比桃华，不过通常不如桃树花繁。
那木瓜树放到现代恐怕得🏡🛨🞹叫海🗐🚵棠了，目前的大靖人多将大如青枣的海棠果摘下来，轮切了腌渍食用，其味咸酸爽利，称之为酢瓜。
在大靖，这等用盐处理保存食材的方法极为⛻☃普遍，基本能想到的蔬菜甚至鱼鲜，都可以腌渍菹酢1。
菹菜、酢菜，便是腌菜、酸菜。说到底农家资源有限，盐🚫🖕少了腌久了，不管什么菜它都得酸。
这倒是形成了不同于新鲜蔬菜的独特风味，也让大靖小民🚫🖕舌尖上的食物和味觉稍微能丰富一点。
而人们在菹酢的过程中，根据食材的不同，发🙿酵手法不同，🚖加盐的多寡顺序不同，就发明酿造出不💰🕢同滋味的调味品来。
比如用麦等谷物为原料发酵，它就成了醋；以菽类为原料，发酵后便成了幽🂋🍎🂋🍎菽豆豉，豆豉作酱也称豉酱，还有一种东西叫酱清，就是酱油。
当然这个工艺过🚳🗙🜁程柳大姊儿是不可能清楚的，她了解的普遍常识只知道麦酢和豆豉豆酱。
麦酢酱清这些东西，她家用的时🀚♁候很不多，偶尔做菜加一点都是逢年过节的特例，因为一般用不起，做菜洒盐不错了。
还有🁤🇮🛷一种腌渍方式，如果家里有条件的🜩🄶话，处理木瓜的时候用点蜂🟌蜜蜜渍，就是难得的蜜饯果脯。
用蜜与盐腌渍加🚳🗙🜁工食材，主要目的跟晒菜干差不多，都是为了减少食物中🄄🞔📴的水分，以延长保存🂾时间，有异曲同工之妙。
可惜蜂蜜难得，村里恐怕只冬岁乡饮时才可能见🅻到这道佐酒菜。大姊儿的阿爹能偷偷带回🂁两枚给她尝一尝好滋味，☂☏便足令她高兴好几天。
柳奕也是到了这里才大约明白了“投我以木瓜，报之以琼琚。”究🟌竟是个什么景象。
她就说嘛，照过🚳🗙🜁去想象那般：一个古🄇代帅哥坐着牛车走街串巷得意洋洋过去，谁家俏姐儿抛出一木瓜砸下，这恐是要取人性命，还指望回报？莫不是等得来报仇的吧！
但若换作🄦⛞🛝青枣儿似的大小，这木瓜海棠果，姑🙿娘满扔起来也给力，朝着帅气的小哥哥一🚎砸一个准。
说不好俏姐儿家条件很不🏡🛨🞹错，随手扔的还是甜蜜饯儿，那小哥哥可不得青眼相看，以🔅♴美玉酬之了。
所以说哪怕从老祖宗的诗词歌赋都可悉知，古往今🌆来的人类都欣赏爱慕样🄄🞔📴貌美好外形出挑的个体，那才叫人之本性。
当然…⛍🙈…🄦⛞🛝除非集体审美出现长鼻猴那样的奇妙偏差，审美也是受局限的。
“颜即正义”的奥义恐怕能够超越种族跨☜越时空。
那么反过来说，外貌形象泯然众人甚🄇或有点拖后腿的柳大姊儿不十分讨人喜欢，也就一点都不奇怪了。
挥🖿去脑海里璧人🚳🗙🜁对🎃🎙坐饮酒吃蜜饯儿的画面，柳奕决定她家也要种木瓜树。
到时还有梨树、奈树🕶🎋🏠、杏树、橘树，都可在⛻☃她家院子里💙💔种一种。
柳大姊儿还模糊记得这诸般水果的味道。
大靖的⛍🙈梨树，通常结梨颇多，就是个头极小，比现代动辄🚫🖕长到半个脑袋大梨完全不同。甜倒🌫也有甜的，一般都带着酸味，怕是还没进化出甜蜜多汁的属性。