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上秋七月🇩,等周寂年再回到府城，谢宁立刻就定下了铺子，一下子花去不少积蓄。
剩下的银子,谢宁去🎱🔶订了长方形的烤鱼盘、小炭炉、桌椅和🂂碗筷等等开铺要用的。
周寂年的廪🞴银也给了他🀹🁪拿去收了茄🏊😕🁋瓜和辣椒,赶着日子做了蒸茄干和辣酱，上街上支摊卖钱。
城里人没🇩吃过取做素肉干的食物，占着新鲜物什,谢宁倒是小赚了一笔,生了钱来赶在七月底全鱼宴开业了。
也是两层酒楼格局,一楼堂食,二楼包厢🝬,红红🌖火火的装饰，大门口挂着鱼🍪灯。
牌匾上‘🇩全鱼宴’三个大字，周🀴🀽寂年写,制匾铺子🔔⛽☕描,名字前后两条胖乎乎的鲤鱼,可爱又招财。
酒楼里每一根柱子都写了🍔🇶🝁字,这是谢宁要求的，鼓励百姓读书识字,吃读书🍪的苦，享知识带🞼🙟来的福。
邀👀请了酒楼周边的掌🎱🔶柜来吃烤鱼🀴🀽，跑堂的先端了炭炉上桌，在端着装着烤鱼的长方形烤盘架上去，不用人在外面吆喝,那香味儿飘了几条街。
谢宁和爹爹忙碌着，提前腌了鱼去烤，又配☘⛒🙷好了各个口🅨🉈🅕味的佐料,厨子只需要加工，即可端出去上菜了。
府城有钱人也多，围着味儿就来尝鲜了。
“上最香🇩的鱼，有什么酒？”一位胖胖的老爷带了几个朋友坐下点菜。
“最香的便是香辣烤鱼了，味重辛辣，还有那蒜香烤鱼，咸香美味。”小二给🙒介绍着。
“那这两条都上，有什🀹🁪么酒？”老爷很是豪气。
谢宁🆘🏱大掌柜只给配了茶，还真💨🔛🁐就没想起酒这☘⛒🙷一茬。
还好这个小二机♠灵，马上回答：“那我先去后厨给您报菜，赶早些给您上鱼宴，酒不着急，打了就能端来。”
那老爷子一听能♠早些上鱼，也抓紧让小二去，掏了🔔⛽☕几个铜钱，“可，你倒是聪明，赏了。”🞼🙟
那小二千恩万谢，收了铜🍔🇶🝁钱忙去找谢🗂😶掌柜，“掌柜的，贵人要酒，咱这没🜉备啊……”
被谢宁邀请吃烤鱼的恰巧就有那酒窖的掌柜，招了那小二就说：“去我铺子打🙒便是，甜的有米酒和黄酒，🞠辣的烧刀子，贵的竹叶青。”
谢宁忙吩咐人去打酒，对着酒掌柜道谢。
“吃了你这等美味，该的。🚕📌🙝往后你家要酒，便来打，每卖出一两酒，我予你三文钱以🏦示感谢。”酒掌柜蹭了顿鱼宴，还谈一🖪🕗桩生意，心里美着呢。
那这感情好，谢宁他做的吃食生意，竟然还能赚个喝的钱，好🏴事。
也是谢宁会做人，🞪🖹🗟没少给🍔🇶🝁周边铺子掌柜递好，别家掌柜倒是不吝啬的教了他好些做生意开铺子的🗫🞤道理。
每条烤鱼都配了藕片、豆腐、土豆片和👩豆芽，一盘两百文。比人家烤鸭贵上二🙒十文，但是他分量十足，上桌还煮着冒热气儿，味道又好，虽说地段不佳，生意倒是不错。