江鱼味😋⛝来找全老板，一方面是关于合作的事。
另外一方面，就是她想🏹🟄🚨要再多知道🌊♂一些关于巫厨小店的过去。
全老板明白她的意思之后，就让后厨的人都先出去🍋了。
“来，😋⛝麻烦江小掌柜先给打个下手。”让他先把这道菜做出🟍来再说。
江鱼味看🆃🌺着盘子里面的绿色蔬菜，叶片厚实，还带着露水。
可，这生菜也不像是直接能吃的样子。
“这样清洗过后还需🎦📑🚍要我做什么吗？”她把清洗好的菜放到一边控水。
全老板再做🄯🁇另外一道菜，见她这么快就洗好了。
“不用了，这道菜直接装盘就可以了。”他的猜测果然🟑🜝🃇没有错。
江鱼味心里面虽然犯嘀咕，但面上还♴🌨🁨是保持不变。
这还是她来到江城县之后，第一🏨🜪🅁次出来吃饭💾🗜。
以往在集市🄯🁇上的时候，最多是卖个馒头之类的尝一尝味道。
甚至于连包子都很少见到有人🅽卖，🌊♂更♴🌨🁨不用说是各种蔬菜瓜果了。
酸鱼汤做好之后，两人就站在厨房说话。
“江小掌柜你先尝尝看，这可都是我的拿手好菜。”全老板示意她先尝🃛😝尝。
在全老板期待的目光之下，江鱼味先♴🌨🁨用汤勺舀了一口热汤。
吹了吹，等它凉下来，才送到嘴边。
温热的😋⛝汤水滑入肠胃，原本以为🏨🜪🅁的鱼腥味并不存在，取而代之的则是清凉感。
“这酸鱼🆃🌺汤的味道怎么喝起来凉凉的？明明是热汤？”
正当⛌她还想🄯🁇不明白的时候，全老板却示意她再喝一口试试看。
第二次尝到这种古怪凉汤🛨，顺着清凉感的再次👔出现，她的脑海中浮现出一个画面。
原来是用事先处理好的凉鱼做成汤🌊♂汁，然🗊🙹🏔后加热。
这样一来，味🅿道腥酸难以下咽的凉鱼变成了热气🙑🙑腾腾的汤水。
既没有了古怪🅿味道👥🖄，又最大限度🏨🜪🅁的保留了这种食材的灵素在里面。