因为家里条件不好，所以舒见并没有上过大学📘🛅，高考一结束，就进餐🖈厅做起了端盘小妹。
平时上班比较忙，她很少有机会下厨，舒奶奶不太相信自己孙女的♱🌊♃厨🖈艺，一直站在旁边絮絮叨叨地指导。
比如炒菜的时候🗸☵，火应该开多大，盐应该什么时候🃌放，水应该什么时候加……等等🞯。
听着奶奶的唠叨，虽然舒见心里觉得很幸福，但也着实有些影响到她🖈的发挥，于是只能把🖥🔭老太太往外🛤🞚🔯面赶。
“好了奶奶，我知道怎么做，您还是去外面🈁🞣休息着吧。一会儿磊磊就该回来了。”
“你这孩子，今天好不🏏🙆容易休息一天，等着吃现成的不好吗……🅭”老太太一边嘀咕，🃊🖉🐳一边往客厅走了去。
厨房终于安静下来了。
舒见系上围裙，把🗦🏵米饭和鸡蛋蒸上后，开始处理排骨。
要想炖出营养丰盛且美味的排骨汤，其实并不是件很容易的💪事情，不仅火候和调味料的分量要掌握的恰到好处，选材也是十分重要的一环。
一般🞵😞🂡适合用于炖汤的，是骨大肉厚的大排，而家里剩下的这份，却是适合做红烧或者糖醋排骨的⛦🜧小排。
既然食材不占优势，那就只能在做法上面下🈁🞣功夫了。
舒奶奶平时炖排骨，都是冷水下锅煮出血水，去除🃌腥味后，直接放进高压锅里炖的🞯。
舒见的做法没那么简单。
她做完以上步骤，先起锅烧猪油，加姜片把排骨炒至微微泛💪黄，才倒水进去用猛🜹🕺火🞯烧开。
炖汤用🎇🏀的器具，也没有选择高压锅，而是用了一直闲置在橱柜里的砂锅。
这样炖出来的排骨汤，香味才会更加浓郁。
配菜不着急放。
舒见把砂锅盖子盖上，🏏🙆让它自己慢慢炖，然后开🐍始炒猪肝和芹菜。
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九月初的天气，一如既往的燥热。
夕阳的🎇🏀余晖洒在地面⚕上，两个背着书包的少年，身影被拉得老长。
转身走进小区大门。
舒磊对与他并肩而行的李灿说：“🙃下午那道数学题我还是不太明白，等吃完饭后，你再跟我讲讲。”
“嗯。”