笔者精彩古今传言>玄幻奇幻>冰山受哭着爬走被拉回 > 12章 : 陪你一起去死
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    被誉为⚨📼“世界珍味之王”的松🖲🖢露价格贵如黄金,是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。松露独特的气味完全找不到第二种食材可以取代,至今尚无法以人工种植,而且必须🌡🀪⛒靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。

    松露在全世🆫💣📫界都有出产,品种多达数十个,主要产🍶🌦区有法国、意大利、西班牙、克罗地亚等国,其中以法国产的“黑色钻石”黑松露和意大利产的“白色黄金”白松露品质最为高档,价格也最为昂贵。

    松露的产量极低,👳这更进一步刺激了市场需求,使得它的价格常年都是🝘🋙🙬居高不下。

    即使在丰年,白松露的全球产量也仅3吨,相对于年产量约35吨的黑松露,更为珍贵稀少。所以,白松露的😺🆜🐚售价是黑松露的🍇🆀5-8倍,价格根据丰歉年份浮动,每公斤在220🇁0~3500美元之间。

    松露在产地的分布极为分散,有可能几英亩范围内才拥有一两处☘⛒,甚至更少,采挖松露更多的需要运气!

    不过,天🝢🌲然野生松露的采挖规律根本就不适🝚用于‘镜湖集团’的‘松露林’,这里的一切完全颠覆了人们对野生松露的认知!

    或许🔒是因为运气,更多的可能是因为‘🈮松露林’里``松露的密度极高,使得所有的嘉宾在很短的💗👿时间内就采挖到了松露,站在松林外惊叹不已。

    ‘镜湖集🝢🌲团’的工作人员为嘉宾们提供了一个小小的收纳箱,里面🃐装满了松露生长的泥土,对松露进行保鲜。

    在一些土豪🆫💣📫的眼里,价值昂贵的松露是一种很好保值的物品,一如以前的干鲍鱼一般。但是他们却不知道松露最佳的使用时间是采挖出土后的三🎈🏉天之内,过了这个期限就变得异常难吃。

    唯有🔒把产地的土壤装在一起,松露的味🈮道、品质才能保存更长的时间,但是也不会超过一🃾个月!

    ‘镜湖集团’的贴心举动很是让懂行的嘉宾们点头不已,它能够在极短🝘🋙🙬的时间内快速崛👅起,除了自身👺🍷🌫的实力之外。一些细节也是做得不错。

    …………

    “实在太完美了!”在人群中,杜卡瑟高😔🁈🃷瘦的身形异常显眼,更何况他🝘🋙🙬抱着一颗硕大的👅松露,顾不得上面沾满泥土,陶醉地闻着。

    作为这一次嘉宾⛅😀中的三星级西餐厨师,杜卡瑟的一举一动自然备受大家的关注,如今看到他颇为失态的模样,则是把大家的好奇心都勾起来了。

    “杜卡瑟先生,能给我们讲讲这些松露的品质吗?”作为陪客。萧晋昊不太🊹🕎懂法文,不过他的英文还凑活,磕磕巴巴地👤🊱🔅👤🊱🔅开口问道。

    来自巴黎的米其林三星厨师来到银杏村,萧晋昊🅤🈝⚷自然是要全程陪同,虽然语言交流有一些障碍,但是对厨艺的探讨却不曾落下。

    萧晋昊的功夫更多地是在中餐上,‘萧家私房菜馆’的西餐大多都是秦伟强在主持,因此🃾他对于这些松露品质的认知和普通的嘉宾☃☚⛤没有太🍦大的区别。

    “我就给大家讲一讲!”🇧🚸看到众人的目光和媒体记者的镜头都转了过来。杜卡瑟沉吟了一下,说道:“一般来说。法兰西黑松露的个重大多都在300克以下,个别超过400克就已经是极品,可以上拍卖了。🙣”

    杜卡瑟的英文带着浓浓的巴黎法语口🙔音,不过他也意识到了这一点,尽可能地放慢语速,让周围的人都能听得懂。

    “‘萧家农场’的松露个重都超过了300克以上。我甚至还看到了500克以上的超级存在,这简直不可想象👆🆩的!”

    杜卡瑟的话里面,还有一些意思没有🙔讲透,不过站在旁边的萧风很清楚,另外隐藏的🎋🏡一些信息才是‘镜湖松露’将来能够在市场上呼风唤雨的重要因素。