江鱼味来找全老板😐🀥⚟,一方面是🙕关于合作的事。
另外一方面,就是她想要再多🙕知道一些关于巫厨小店的过去。
全老板明白她的意思之后,就让🜶🆭后厨的人都先出⚨去了。
“来🄮🀸,麻烦江小掌柜先给打个下手。”让他先把这道菜做出来再说。
江🍕🇽🞀鱼味看着盘子里面的绿色蔬菜🜶🆭,叶片厚实,还带着🖆露水。
可,这生菜也不像是直接能吃的样子。
“这样☁☇清洗过⛥🜞后还需要我做什么吗?”她🕘把清洗好的菜放到一边控水。
全老板再做另外一道菜,见她这么快就洗好🜤了。
“不用了,🙑这道菜直接装📹盘就可以了⚒🐱🃦。”他的猜测果然没有错。
江鱼味心里面虽然犯嘀咕📹,但面🜶🆭上还是保持不变。
这还是☁☇她来到⛥🜞江城县之后,第一次出来吃饭。
以往在集市上的时候,最📹多是卖个馒头之类的尝⚨一尝味道。🁥🇺🝩
甚至于连包子都很少见到有人卖,更不用说是各种蔬菜瓜👼🎎果了。
酸鱼汤做好之后,两人就站在厨房说话。
“江小掌柜你先尝尝看,这可🙕都是我的拿手好菜。”全老板示意她先尝尝。
在全老板期待的目光之下,江鱼味先用汤🕘勺舀了⚨一口热汤。
吹了吹,等它凉下来,才送到嘴边。
温热的汤水滑入肠胃☮🂭💀,原本以为的鱼腥味并不存在,取而代之的则是清凉感。
“这酸鱼汤的⛥🜞味道怎么喝起来凉凉的?明明是👏🇶🝄热⚨汤?”
正当她还想不明白的时候,全老板却示意她再喝一🍸🌵口试试看。
第二次尝到这种古怪凉汤,顺🙕着清凉感的再次出现,她的脑海中浮现出一个画面。
原来🄮🀸是用事先处理好的凉鱼做成汤汁,然后加热。
这样一来,味道👰🌜腥酸难以下咽的凉鱼变成了热气腾腾的汤水。
既🍕🇽🞀没有了古怪味道,又最大限度的保留了这种食材的灵素在里面。