乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会🄥儿后，再次用井水冲洗干净，☐⚋攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直🃈🕱🍜接带上一次性手套抓拌均匀，这个凉扮🅻菜就做好了。💹🖮🖀
刚一拌好，王浩然就迫不及待的上手🞿抓了一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛♲🌘辣味儿介于葱蒜之间，再🖜📡配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩🕴🍹然盛粥摆菜🟖，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。🕣
桑葚😭🄨的已经🌬🂌所剩无几，这坛自然是给王浩然准备的。
两种酒香飘🌬🂌散，互相渗透在院中，香气🄖♎扑鼻，不知道的还以为这院子里研制了什么香水。
藕粉色🕴🍹的桃酒☌♪，淡紫色的桑🅸葚酒，一人一杯。
王浩😭🄨然好奇了：“我说哥们，这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明坏坏一笑：“这可是专门📡🜜为你准备的，绝对是好东西！🌒⚈🏝”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱😄⚛。
软烂的扣肉被筷子一夹，🜡就瘫软的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味🌼🄜儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个💹🖮🖀口腔，从唇，到舌，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分各☌♪不相同，却完美的融合在了一起，🗉🙲🎖组成了这道绝妙🄥的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝了，给🅸个神仙都不换啊。🟥”
王浩然吃的陶醉👭其中，🌺🄇连拍桌子，恨不得🅻当场就写一首诗赞美一下。