乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来😘🁨，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再🕂加几滴香油提味儿。🎶🕩
直接带上🖝一次性手套抓拌均匀，这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王浩然就迫💞📀🗭不及待🝌的上手抓了一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了🖝一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道♰🌄很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式调🎮🔟料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让😁王浩然盛粥摆菜，🝌乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无几，这坛自🝌然是给🃘😇⚽王浩然准备的。😘🁨
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，不知🅃道的还以为这院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色的桑葚🝌酒，一人一杯。🁉
王浩然好奇了：“我说哥🐆♍们，这两坛酒，颜色咋不一样？”🜑
乔明坏坏一笑：🜠🃡“这可是专门为你准备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘😘🁨故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子🚸😉⛈一夹，🐆♍就瘫软的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的🎎部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好📱🞥似化成了🎮🔟肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香🐆♍，肥肉的油🃘😇⚽脂🏾☆依然附着在整个口腔，从唇，到舌，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分各📔🚤不相同，却完美的融📍🙦🌨合在了一起，组成了这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝🝌了，给个神仙都不换🖽😇啊。”
王浩然吃的陶醉其中，连拍桌子，恨不得当🆫💤场就写一首诗赞🜑美一下。