头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场📳🞾雪,时光便匆🗆🙖匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短🄆短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,一个着急娶,一个🞏着急嫁,一拍即合,倒也没什么说🌮的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷🜑🁙粮🞏,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都🗆🙖是🗻熟面孔。
别说,今天桌上的♒菜都很别致,除了常见的四喜丸子📳🞾,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉🃒🗒罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭,还有苏子叶干粮🄆。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子🄑是婚宴☔,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子🈞⛆组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的☴就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不🅷😢得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮🈞⛆子头是一道菜的两个叫法,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,🄆而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的♢丸子,但用料却🄑不🜑🁙同。
四喜丸子是用五花肉🔻作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬五花。
而狮子头是用七分精瘦肉,三分精肥🅟🇱肉为原料。
四🆫喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些,📓吃的时候咀嚼感更强。
辅料也不一🁜🆪💖样,🚏💛因为发源地不同,👅🆞🐨所以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子,丸如其名,永远只有四个,不能多,也不能少。🏖🚄
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明第一口就夹的四喜丸子,这☴一夹,🜇⛦他就发现不对了,这丸子好像格外的松软。
入口之后,软嫩🚏💛可口,味道也很正宗,他已经很久没吃过这么好吃的四喜丸子了。
“哎呦,逄师傅忙完了,快来这儿坐,位置都给你🄆留好了!”李凤招呼着说道。
只见从外🍎🔾屋地走出来的一个老头,看样子得有五十多岁了,个字不高,身材精瘦🌮,神情有点严肃,看着有些傲气,走起路来都生风。