给学童们送👳的午饭虽说每份只收🖧🕃十文钱,司南💕却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半,其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对📄😒🀴孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上💕几回,直到面团表面光滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹🔱回来。
然🀦后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只😎⛺保留食材本身的味道🔱。
一🀦颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅🜺🖫的油汁渗到皮🝖里,水晶似的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳🍚🈨锅☕⚹🖔和粟米面蒸🖧🕃的咸味发糕。
第四天👲🌲🃄是加了足量鱼片的酸汤锅和用猪油烙的💕韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片☕⚹🖔,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们📄😒🀴就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。🆎🎟
这些天,小郎君们在学塾👆🆣里⚧📮最、最、👓最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底👳放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司🝖南的小金库又📑多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。🞬🗐🚰过了最初💢的新鲜劲,买火锅的人明显少了。
司南闲着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人🅲👄更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急,“南哥,想想法子吧👓,一中午就卖出去十份,这样📑下去……”
司南拿鼓槌敲了他一下,“臭小子,别咒你哥。不是还给学塾🚸送了十份么,少不了你的🂠🐌⚄包子。”
槐树嘟囔:“我是在说我自己么?”
司南笑笑,👳知道他有良心,是担心他的生意。
其实,这种情况他早就想到了。
州桥这片地才多🜼🙪大?能时不时吃上一顿火锅的才有几家?
大伙最初🎗图个🟧新🜼🙪鲜,扎堆买,尝过之后定然会有一段“冷静期”。
他这摊子不像火车站旁边的“黑店”,凭着巨大的客流量💹🖯做一槌子买☶卖,多贵、多🏯🝥难吃都不愁卖。