.我是勤行第一人！
这真的是亲徒弟吗？
二🕓十多位勤行老宗师是面面相觑😙🁳，严重怀疑周栋是在为难自家弟子。
特🕓一级厨师升级试要做十二道菜本身没毛病，在厨师职称改革之前都是这样要求的，不过要求同时上桌、不得‘翻热’，这就是难为人了。
所谓‘翻热’不是说将炒好的菜回锅再热，那样味道肯定是会发生改变的，别说是让评委们吃，就是🐞🀺🁹普通食客也能吃出毛病来，毕竟回锅菜无论🛳口感、味道、色泽都会出现很大的变化，就算是顶级美食也禁不住这么折腾一回。
这里说的‘翻热’是后厨的一种手段，遇到要求席面同时摆桌的客人，就必须根据每道菜的特点，或者做到一定火候稍停、或者在特殊保温器皿中留温，等到需要上桌的时候，🁹💾再由多位厨师共同出手，多个火眼同开，这才能做到🝂🈗⚆让每道菜都在同一时间出锅，然后席面上桌。
周栋说不许翻热，😦也就是说要让周爱国不许暂停某些菜色，更不许用特殊器皿，只能🉇🅉🄱够在准备阶段根据每道菜的特点来掐准时间点，
而且周爱国是来考试的，可💃不是后厨里🁏🄱的主厨，没有下级厨师帮忙，恐怕一个人就需要同时操作最少四个以上的火眼。
哪怕是去除前面的四道凉菜，也还是有至少八道热菜需要他精细控制时间🝎，准确🆋🎄到秒！
而且在做到这些的同时，周爱国还要做一道烧烤，还要见上乘雕功，这可就太难了，在场的这些老宗师都不觉微微皱眉，感觉如果换了是自己，在没有徒子徒孙的帮助下要达到🁹💾周栋的要求怕是都有翻车的可能。
不愧是当代青年神厨啊，狠起来连自己的弟子都不放🜼过？🀤⚛
一些老宗师开始暗暗为自己的徒😙🁳子徒孙担心，他们这些老行尊哪个不是‘拖家带口’？其中自然也有还🞢🕲🍤没得到特一级厨师称号的，本来以为这次内部升级试有当代神厨为总评委，含金量更高，才让他们来参加这次升降试，如今看来只怕是很难通过周栋这一关啊......
不过到了此时，大😦家也只能是相对苦笑，人家周神厨对自己的弟子♊📌都是这样严格要求，咱们这些人还有什么好说的？
“爱国，如🏾☈果没有信心，可以退出本次升级试，跟我回到楚都再练几年厨艺，不用怕没面子的，我提出的要求确实很难，不行我也不会怪。
还有，也不要怪师傅是在为难，这次参加升降试的厨师我🀤⚛都会这样要求，无论是熟悉的还是不熟悉的，跟我有没有关系，是不是在座评委们的传承后人，一律都是这样的标准！”
高🕓标准严要求，既😦然要做评委就做一回‘🀥⚥周铁面’，这是怀良人的建议。
按老怀☻的话说，‘华夏勤行这塘水且深着呢，以前只是周面王、周酒神、化神手什么的，听着好听，可说来说去也就是个青年宗师，华夏有这些位老宗师在，🎗👊还轮不到背负责任。
如今可不同🏾☈了，如今是华夏神厨，偏偏还好死不死地收了石前辈这位老牌神厨做弟子，也就是华夏第一神厨了？如今华夏勤行可都看着老周呢，只要一天没有‘金锅洗手’，就要背负一天的责任，推都推不掉。
所以啊，老🏾☈周这次既然做了评委，那就要建立⚍🐉♪起绝对权威来，既然要背负责任，凡事能够一言而定可比说句话还要被人质疑来得舒🅭服多了，
说白了，这次做评委，要立威！”
周🕓栋当时是深🜱🜱以为然：“老怀果然是个聪明人啊？”
“那是，这🏾☈就是我为什么一直行事低调、藏拙于人前，一直不肯展露我神厨手艺的原因，现在老周可明白了？”
“阿呸！”当时就站在怀良人身旁的严一🀥⚥直接就听不下去了：“弥陀佛，我佛慈悲，世上怎会有如此厚颜无耻之人！”
脸皮厚归脸皮厚，怀良人的话还是♧非常有道理的，周栋现在也是看出来了，功成身🈩🀾退🉇🅉🄱之前，厘定华夏国菜这件事早晚还是得着落在自己身上，老怀说得没错，早早建立起神厨应有的威严，日后就可以轻松许多了。