过去在家里她🚇👏🇶常给阿玛和哥哥做菜🈘⚊🏩，阿玛哥哥都赞🁚🆕🏞不绝口。
厨子这一项她暂时可以胜任，🀳等先挣⚏🐖到了银子，生意好些了，再另外找厨子。
一品居改成了乐味轩，里面的装修没变。
开张前，乐味轩包括尼楚贺这个主人在内，人并不🁚🆕🏞多，只有钱⚎掌柜，管💦账房的孙先生，打手葛青，还有店小二阿福。
阿福就⚄是先前一直在一品居做事的伙计，尼🕭🌵楚贺仍叫他🗶留了下来，付给他和原来一样的月钱。
葛青是⚄由专人介绍来的，身材高大🈘⚊🏩，孔武有力，从眼睛就瞧🞝得出不凡。
至于账房先生，尼楚🅃贺不放心钱掌柜一人抓着人🔞🁬🈺事和账务两件事，就🗪🞘🔙让他们分开了，各司其职。
账务方面尼楚贺要求亲自过目。
反正生意如何🚇👏🇶，钱掌柜眼睛看🀳得到，不必⚉🏥🜋事事插手。
十天后，乐味轩正式开张。
开张当天，🍣由于尼楚贺亲自上阵的原因，吸引了不少年轻顾客，女性居多，也有一部👆分⚚男性。
尼楚贺再次感叹容貌带来的好处。
开张第一天，因做出的菜色香味俱全，外观又特别，与🗶这里的人素日里吃的菜样式和味道大不相同，生🏒意十分好，一直到了晚上，闻🄼风而来的客人只多不少。
其实尼楚贺没🚇👏🇶做什🔌么复杂的，就是做了一道名叫🔞🁬🈺沙拉的菜。
这种菜在未来的确随处可见，可在这时候却是无人知晓的，沙⚎拉又不难做，南方天热的时候居多，很适合吃这种凉性🛻⚁🎞的🜚菜。
好在这里靠海，海鲜多，除了水🛖🜜果沙拉，蔬菜沙拉，也🗶可以做成海鲜沙拉。
此🎟类菜做法简单，却又并不简单，因为有些步骤是要花心思的。
即便有人想学，不同🅃的做法，做出的味道也会🜥🄍🟠大不相同🗶。
比如沙拉酱🍣，不知晓的人很🟁🚐💠容易做成四不像，味道天差地别。
是以尼楚贺不担心被人学了去。
唯一的不足，是有些菜这时🟁🚐💠候还没有，即便🕭🌵有也只是做观赏类植物，并无人用来做菜，那就是番茄。
番茄是洋人传进来的，只是这时候还只是做观赏之用，即便她拿来做沙拉，想🐐⚬来也不会有人愿意尝试。
可惜了，她觉得番茄沙拉也挺好吃的。
当然🛌🛀，沙拉也就是尝个新鲜🟁🚐💠，古代人的排异性是很强的，新鲜的事物并不是很容易就👆被人广泛接受。