冷藏好的几种汤冻被取出来，去掉上层♋的油脂后，被稍微🎡切成了碎块，加入了各自的内陷当中，紧接着就加快了速度的包小笼汤包的手法。
一般来说包子褶子越多，🀩⛉就说明内里用的馅料越多，包包子的人手法也就越细💤📱🞭腻。
这才有包子得包十八个褶的讲究。
其实这些褶皱的🄭🀱🀧根本用处还是为🛳☴🃧了让薄皮包子的口感出现区🁟分和差别。
越多的褶皱越是🄭🀱🀧可以让表皮上不够湿🏥🜌润♋的部分表现得一致。
不过赵悠乾的小笼汤包肯定不止如此。
除了传统的笋丁竹荪鲜肉汤包是包成最让人有熟悉感觉的模样，赵悠乾还包📥🝁了柳叶形，小白兔和元宝，三种形态。
不同的形态最终呈现出在嘴巴里的口感效果也会🎼🖛有着差别，这也是白案师傅为💤📱🞭何会花费心👐思制作这么多外形的原因。
一种馅💈🏶🞣料的🏮🝟小笼汤包放在一🖢🔏个蒸笼里，原本是好几个灶台在熬煮高汤，现在就是好几个灶台在分别的蒸煮着小笼汤包。
将所有的面团部🄭🀱🀧用完，也正好将肉馅消耗一空。
可以说赵悠乾计算食材的用料都是刚刚好！
而他这边步入♶完成的状态，薙切绘里奈也不遑多让。
已经凝固的清汤作为基底🀩⛉，上层铺上了羊血提取的绯红汤冻，用打泡机将第三种汤☿冻再以泡沫的形式铺上后，最上方的居然还有一层刚刚烤出来🛌的黄油酥皮。
小小的玻璃杯里，淡茶色，绯红色，淡淡的白色泡沫，还有黄色的酥🛎🛓皮，交相辉映下竟然形成了一种炫目的彩虹般色彩。
带着各异光芒的金色光辉🀩⛉冲天而起，也让赵悠乾真正看到了薙切绘里奈的进步。
这已经不是特级水准料理的范畴了，就算是比上他在🌋♌西美的那⚓些顶尖特厨的拿手菜，绘里奈也只是差了点基本功的火候⛧🜰了。
可以说这道必杀料理，如🀩⛉果是初入特级厨师的料理人对上，一个没🉥有注意都要败下阵来。
难怪薙切绘里奈会信心满满的挑战自己。
赵悠乾的🙛眼中露出了一丝有趣的神色，不过就算是对上了一道足够让他正视的料理，依旧不足以让他再多做些什么了。
因为他的料理绝对不会逊色于任何人！
随着高温的蒸煮，四个蒸笼内的汤包也开始🚽😸🆈成熟，一道道好🁟像竖笛，又如同清风吹响了树叶的声🞎音传出。
惊人无比的一幕出现了。
四种声音🙛，四种声调，却完美和谐的融为了一体，就好像是四季的风声飘荡在厨房当中一样。
同样惊人的光辉从蒸笼内爆发出来，🏥🜌令薙切仙🄅🞗🔖左卫门这位老牌巨头🉥龙厨都震动的是，他没有想到赵悠乾随手改进的料理，竟然还能产生联锁的效果。