卡仕达奶油酱的工序相对复杂。
由于没有现成的鲜奶油，🕳🍯白🂋🍍樱只能自己用蛋清和牛奶打发⛍🙈🈛淡奶油。
“唉，真是百废待兴啊！”
直播间的观众🞠🕥们从这声叹息里，愣是听出一点忧国忧民🇷🝏的调调来。🜕
【树下📟好乘凉：我家樱桃小小年纪，已经要发愁国家大事了。】
【离离原上草：民以食为天，没毛病。】
白樱低下头，没有说话。
民以食📟为天，是东方人不变的对生活的诉求。
她有些想家了。
初🎵来⚽🖸到这里，人生地不熟，最紧要的事，就是谋生存。
现在在📟📟这里扎了根，白樱的神经骤然放松，观众的一句话，🉥🈨就挑起了她的乡愁。
再也回不去了。
她闭上眼睛，搅拌蛋清的速度也慢了下来。
不知道是不是🞠🕥眼花，观众们似乎看见一滴水滴进了🍮玻璃碗里，👈瞬间消失不见。
白🎵樱装作认真做饭的样子，沉默着往蛋清里加牛奶、油和糖。
直到玻璃碗里满是雪白蓬松的蛋白霜，她才压抑住泪意，找回👈自己🜕的声音。
“淡奶油已经做好了，接下来，要🖣🔚🁏开始煮牛奶了。”🁔
她的声音有些冷淡，平⛶🞻🙓时那些软糯糯的尾音也消失不见。
【咕噜噜：我怎么感觉后背凉飕飕的？】
【lic：同感】
奶锅里被加了肉桂粉和白糖🂋🍍，小火煮到清味冒泡后，白樱就立刻停止加热了。
该轮到独守空闺良久的鸡蛋黄上场了。
“蛋黄打发的诀窍就是要慢。由🜪🄼🂶于温度偏低，白糖加入的时候要充分搅拌，才可以完全去除颗粒感，融合到蛋黄中去。”
白樱把筛过的低筋面粉拌入蛋黄中，搅拌到面筋断裂，毫无颗粒感，才停下了发酸🏫🝅的小手。