【lic:……】
【lic:你是一宿没睡吗?】
【莫蒂是个小傻瓜:我姥爷经常这样,动🍴🌏不动还半夜带我出去疯】🗍🚒
听起来可不像个姥爷能办出来的事……
“大家早上好呀!今天给大家带来的🙇🈑♎,是一道工序复杂的甜点——拿破仑蛋糕。”
【离离原上草:拿破仑我听说过,似乎是帝国🟖🝇🉃那边非常推崇的历史人物,这个蛋糕是他发明的?】
白樱想象了一下拿破仑大帝在烘焙室做蛋糕的样子,眉毛活泼地抽动了几下,“不是的,这只是音译上的一个误传,拿破仑蛋糕原本应该是na🏔🙰olita蛋糕,naolita是古地球法国的一种酥皮,千层酥,被人们误传成了拿破仑。”
【咕噜噜:那为什么不干脆叫千层酥蛋糕?👤所以蛋糕是什么?比上次的吐司面包还要好吃吗?】
“这可不好说,拿破仑🔇⚊蛋糕吃起来很惊艳,但吐司面包即使每天早上吃,也不会觉得腻烦呢。”
白樱和粉🏽🟥🟑丝们聊了一会,顺势从冰箱里拿出醒好的面团,切成小块的剂子。
在每个🃇🕯🍄面团擀成薄片,里放进切好的黄油,包裹好后拉长折叠三下擀薄,再过一会儿,再放黄油,前前后🝰🎱后反复了六次。
“面团醒发和变软需要时间,所以是昨天做好的,里面🏮🝟🌜加了糖、牛奶和黄油,烤熟之后,颜色会变得金黄,味道也香甜酥脆
。”
【白日依山🇪🜫尽:我终于明白千层酥是什么意思了🉈🅘🉈🅘。】
【咕噜噜:那么多黄油,想想就很好吃。】
清晨的时间是最好的,空气清新🐂☫,直播间里也全是经常蹲守的死忠粉,没有黑子出来捣乱。
白樱将面皮擀成💖👸两🖡🔇毫米厚的薄饼,切成长宽半米的方块,上面撒上白糖,放进烤盘,选择低温185度,进行烘烤。
“千层酥皮需要烤制三次,😆⚯才能做到金黄酥脆,第一次需要十五分钟,在此期间🐛🀟♫,我们要做第二种配料——覆盆子果酱。”
白樱从保鲜层拿出一大盒鲜红的🐂☫浆果,顺手👤拿起一颗塞进嘴里。
【勿忘我:主播偷🖡🔇吃!被我发🌁🟙现了!唔……真香🉈🅘】
直播间的小伙伴们全都伸出手,拿起直播间的小浆♗果试吃。
毕竟目前没有可吃🖡🔇的成品,拿水🐂☫果解解馋也是好的。
“其实果酱大家可以按照自己的口味,更换不同的水果,不过我本人比较推荐熟透后非常软烂的莓🄀果,比如草莓、蓝莓、蔓越莓、鹅莓、覆盆子等等,都是非常适合制作🖃🏾☊果酱的食材。”
【lic:我们樱桃以为自己的粉丝都是一学就会♗的天才。】