方和是凉州🌽🄡城内一位平😮平无奇的酒楼管事,基于东家酒楼开的大,他在城里也算有两分🀣⚏🐗地位。

    今儿个酒楼一开门,就陆续有客人前来。

    往日口味各有不同的🏛🚱顾客们今😳🅜🇝天却🛜🝒🊦不约而同地问起跑堂的伙计,“你们这儿可有用‘豆腐’做的菜?”

    一次两次也就罢了,人人都问这道菜,方和就不得不注意☂了。

    这🟅🚯🖻是哪家研发的新菜,味🄥道如何,怎么做🄈🞷😳的?

    总得了解一二,他们酒楼才好拿出🛜🝒🊦应🌀对之策,也不枉东家给他发的月钱。

    又一🊍位🅃🃺🜸酒楼常客问起,方和🇤🚟🔬满脸堆笑的亲自迎了过去。

    “哟,这不是李公子吗,今儿还按着老样子给您🛋🚶🗵上菜。”

    李公子摆摆手,“你们就没出几道新菜?”

    “前些日子🌽🄡主厨的师傅回老家了,这🌀时间有点儿紧……过些时候,一定上新。”

    “那你们可🌽🄡一定要上几道豆腐做的菜啊,腐竹、豆皮的也要。”李公子勉强应下了。

    方和趁机问道:“🟤🟤敢问李公子,这🛜🝒🊦‘豆腐’可是哪家馆子的新菜色?”

    “你还不知道?”李公子惊道,拉着方和出了酒楼,指着斜对面一家小小的门面,“喏,就在那儿。人家店里卖的原料就叫豆腐,店主还教你做法,买回来让厨子照做就是。🌻🄏☊”

    那🟅🚯🖻家麻雀大小店门口此时排了长长的队,都是来买豆制品的。

    便宜又美味的食材,谁能不喜欢呢!

    方和咽了口吐沫,也赶着去排队了。

    这家卖豆制品的店正是卫蓁开的。

    她原本是没想过要开店的,🇤🚟🔬但是种植农作物,要想收成好、产量高,就得施肥,这肥料从哪儿来便成了一个问题💆🏪。

    其🟅🚯🖻实最好的就是收集粪便沤肥,可现在圈养家畜的人家少,基本上牲畜的粪便都用在自家地里了。要🞍💸🖪让她去收集人的粪便,卫蓁是不大愿意的。

    在现代时,她自父母离异后,便跟着祖母在乡间生活🝧🍣,当时的左邻右舍都会在自家的小院里种些东西,这也是她对种植产生兴趣的起源。有一次,左边邻居奶奶不知道怎么想的,真的挑了大量的粪便来沤肥,很长一🁅段时间🋹里,附近几家人院子里都弥漫着难闻的气味,不过隔壁奶奶家那一茬的蔬菜长势确实很好。

    这件事让卫蓁记忆犹新,如今想来🛜🝒🊦似乎还能闻到那股臭气,因此,用人的粪便堆肥是她首先🁾排除的。

    基于种种理由,最后卫😮蓁决定,开家豆腐店,用豆渣当肥料。

    恰好找到了石膏,可以用石膏水点豆腐。既降低了🊙🐯🃖成本,推广了豆制品,又有了肥料来源,简直是一举多得。

    店已经开了好几天了,从一开始的门可☪罗雀到如今的宾客如云🅤,可谓一大进步🍶🌡。