宋轶这人做事还是稳妥的，但是他那颗热爱美食创造🄺的心有点让人招架不住。
若是他正常的去试验新菜品也就算了，但他有时候的想法完全不🝃🈝⚻能用常人的思维去理解。像什么甜⛳品里面放虾仁啊，酸辣派什么的，简直是怎么反人类怎么来。
这天吧，陈馨从邮局拖了个大箱子回来。是张家大哥从老家发过来📙🛎的山货，专门给陈馨收的最好♓的那种。陈馨之前还跟张大哥谦让说不要，现在咖啡🅹🚢店开起来了，又兼搭着卖工作餐，这些山货也是一个很好的卖点。
城里人现在有钱了就想吃点不一样的，张家所在的那座大山跟这边的山不同，出产的山货自然也不相同。银耳木耳什么的都还好说，山菌和竹荪这边就吃不上了，除非在超市去买那种熏制过的，当然口感🝒就不🕔要拿来跟自然晒干的相比较了。
还有山上的竹笋晒干🆉🍭了也是一大美味，烧牛肉是最棒的配搭，嫩笋尖炖腊排骨的味道也让人恨不得连锅端。
收到山货的当天晚上，陈馨就🌅取了三根山笋干来泡上，这要泡两三天才能做菜，其间还得每天煮一个小时，换清水泡一天一夜。如此折腾三次，笋干才算成功炮制得可以入菜，🈰🁾否则就算拿来炖汤，都可能根本咬不动。🄩⛲🞘
笋子泡上之后，陈馨另外取了一只风📍🙦干的山鸡出来。这边没有张家那🙨🌼清脆酸爽的老泡菜，所以烧鸡是不能烧了，但是她可以用蘑菇来炖，也是别有风味。
蘑🛵菇不是用的张家寄过来的山菌，🙚而是新鲜的花姑。花姑是香菇的变异种，是更优质的菌菇，用来炖汤有很丰富的营养。而山鸡也不是老母鸡，是一年龄的仔鸡，跟花姑正好配对。
山鸡虽然是风干了的，但是在炖的过程中，鸡肉🚟🔧🂿吸足了水分，重新变得滑嫩，却又比新鲜的小母鸡多了📍🙢一股特别的味道，有点像是淡淡的烟熏味，却又带了些山林间的松香气息。🏽🟥
因为花姑本身就特别有营养，而山鸡也很鲜，所以这道汤不需🄠要再加任何的调料，只放点盐就可以了。📍🙢📍🙢
晚班只有三位员工，加上宋轶跟陈馨姨侄🂱俩，也不过六🂮个人💵。
小胖子张璋最近胃口很不错，对肉有极大的热情。陈🄺馨干脆就用🝃🈝⚻可乐给他烧了四个鸡翅，用盘子盛了让他自个儿慢慢啃去。
大人吃饭这边陈馨就着🌃🟧中午剩下的食材，干脆利落的做了一锅什锦干锅。
说是什锦，其实也就是剩下的鸡🜗翅跟排骨过了油，牛肉腌制好后进烤箱烤到五六成熟备用，没用完的大虾放葡萄酒跟黑胡椒粒腌了十分钟，西蓝花，藕，胡萝卜等🌒切成厚片过水断生。
干锅的料是陈🄕♁🅙馨自己炒的，加了新鲜的剁椒☯🂻跟豆瓣酱，炒🆈🍧出来之后，食材带着辣椒的辛香和花椒的麻，仔细分辨一下，还能尝出葡萄酒的甘甜。
火锅大家是经常吃了，但是这种什锦干锅还是第一次尝到。有点像大杂烩，却🝣又比大杂烩多了富有层次感的味道，每一口下去都能让人尝🕥出食材本身的滋味，却又麻得爽辣得跳，连饭都能多塞一碗下去。
“嗯，我🗱🟘🝟突然有点想🆉🍭法，你们要吃宵夜吗？”
宋轶碗一🗱🟘🝟放下就开始系🌃🟧围裙，打算去厨房🂱大展身手。
“我怎么觉得有种不太妙的感觉？”📍🙦小君咬着筷🚟🔧🂿子，目光警惕的看着🙨🌼厨房门口，“宋哥最近的想法超级奇怪，今天早上给我们带的点心你知道是什么吗？居然是油炸菠萝！”
陈馨早📋🙖上不在，🖫听到小君的话之后，正喝汤的🌏♪她差点没一口喷出来。
“怎么会这么奇怪的东西？你们还是看着点，别让他太🂮突破天际了。这要是给客人上上去，估计没多久我们就得关门。”
宋轶在里面专心的创作他的🖏新菜品，根本对外面的议论充耳不闻。
吃完之后陈馨还是觉得得看看再说，于是轻手轻脚的🄺跑到宋轶🄠旁边静悄悄围观。
宋轶这次要做的是一款沙拉，看他用的配料有鸡胸肉，金枪鱼肉，甜腊肠，土豆，生菜，青豆，甜玉米，感觉上有点混搭，而且甜的咸☷的混杂在一起，如果没有精妙的调和，味道会十分的怪异，堪称黑暗料理。